Tento vlhký, lahodný čokoládový dort s hlubokým tónem vytváří vlastní hustou čokoládovou polevou. Je to pudinkový dort s úžasnou chutí a je velmi snadné ho opravit.
Otočte ho, dokud je z trouby ještě horké a podávejte ho teplou se šlehačkou nebo šlehačkou. Nebo jej podávejte s kopečkem vanilky nebo fudge zvlněných zmrzlin!
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku cukru (granulovaného)
- 1 šálek mouky (všestranný, neopotřebovaný)
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 čtverečky neslazené čokolády
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Pro topping:
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru (zabalený)
- 1 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 3/4 šálku vody (vroucí)
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Mazte a mouku 8-palcové čtvercové nebo 9-palcové kulaté pekáče.
- Ve velké misce kombinujte 3/4 šálku granulovaného cukru, mouky, prášek do pečiva a sůl. Míchá se důkladně.
- V horní části dvojitého kotle nebo v nerezové oceli nebo skleněné misce přes vařící vodu roztát nesladenou čokoládu s máslem.
- Přidejte směs čokolády k suchým ingrediencím spolu s mlékem a vanilkou; beat s elektrickým mixerem až do hladké.
- Do připravené pánvi přidejte lžičku čokoládového dortu a rovnoměrně ho rozetřete.
Pro topping:
- Přiveďte 3/4 šálku vody na vaření v hrnci nebo v pyrexové odměrce v mikrovlnné troubě.
- Mezitím kombinujte 1/2 šálku granulovaného cukru, 1/2 šálku hnědého cukru a neslazeného kakaa. Směs posypte rovnoměrně nad těsto,
- Rovnoměrně nasypte vroucí vodu přes vrchlík.
- Pečte koláč v předehřáté troubě 350 F po dobu 35 až 40 minut.
- Odstraňte dort do stojanu. Zatímco je ještě horké, umístěte na dort koláčový talíř nebo talíř a pečlivě invertujte dort. Pomocí špachtle vyškrábejte veškeré zbytky, které zbývají v pánvi, a rozdělte je přes obrácený dort.
Podáváme dort teplý nebo studený.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 468 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 335 mg |
| Sacharidy | 72 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 5 g |