Co budete potřebovat
- 4 oz másla (1/2 šálku, pokojová teplota)
- 2/3 šálku hnědého cukru (lehké, balené)
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálky všestranné mouky
- 1/2 lžičky soli
- 2/3 čokoládové čipy (mini)
- 1 lb čokoládové bonbony
Jak to udělat
1. V misce velkého stojanového mixéru kombinujte změknuté máslo a hnědý cukr. Beat je dohromady ve střední rychlosti pomocí paddle nástavby, dokud nejsou lehké a načechraný, asi 2-3 minuty.
2. Když mixér běží na nízké úrovni, přidejte mléko a vanilku a poraďte je, dokud nejsou včleněny.
3. Zastavte míchačku a přidejte mouku a sůl a vše promíchejte na nízké hladině, dokud nezmizí pruhy mouky.
Přidejte miniaturní čokoládové lupínky a ručně promíchejte a oškrábejte dno a boky mísy, abyste se ujistili, že je veškerá mouka včleněna.
4. Řiďte plech na pečení pergamenem nebo voskem. Použijte cukrovou lžičku nebo čajovou lžičku, abyste vytvořili malé koule těsta, o něco méně než jeden palec v průměru. Cookie těsto Lanýže jsou docela bohaté, takže fungují lépe jako petice kousnutí. Chladničky těstoviny se míchají, dokud nejsou pevné.
5. Když jste připraveni namočit lanýže, rozetřete čokoládový potah. Umístěte jej do mikrovlnné bezpečné misky a mikrovlnné trouby v minutových krocích, dokud se neroztají, míchání po každé minutě, aby se předešlo přehřátí.
6. Poté, co se povlak roztaví, použijte vidličku nebo namáčecí nástroje, abyste nalepili lanýž v povlaku a úplně je ponořili. Vyndejte ji z čokolády a přetáhněte dno přes okraj misky, abyste odstranili přebytečný čokoládový potah, a umístěte jej zpět na plech. Opakujte se zbývajícími středy těstovin a čokolády.
7. Uchovávejte těsto cookie v horkovzdušné nádobě v chladničce po dobu až 2 týdnů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 143 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 76 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |