Hamburger Hot Dogs je zábavný twist na tradičním receptu. Místo toho, aby jste servírovali horké psy nebo klobásy v hot dogu, udělejte hamburgery! Mleté hovězí maso je ochucené a tvarované do tvaru horkého psa, pak se podává v hot dog buchty.
Jako vždy se ujistěte, že zemní hovězí maso v tomto receptu je vařeno na minimální teplotu 160 ° F před tím, než ho podáte. Používejte teplý teploměr a ujistěte se, že používáte správně. Položte špičku do zemních šupinek z boku, nikoliv nahoře, pro dosažení nejpřesnějších výsledků.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku cibule (mleté)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 čajové lžičky oleje
- 1/4 šálku chleba (měkká)
- 2 lžíce mléka
- 1 lžíce kečupu
- 1 polévkovou lžíci omáčky Worcestershire
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 4 hot dog buchty (rozdělené a opečené)
- 4 plátky sýrového sýra
- Volitelné doplňky horkých psů: lahůdkové pochoutky, kečup, hořčice
Jak to udělat
V malé misce pro bezpečné mikrovlny kombinujte cibuli a česnek s olejem. Mikrovlny tuto směs na vysokou na 1 minutu nebo dokud je zelenina měkká. Vyjměte misku z mikrovlnné trouby. Přidejte chlebové drobky, mléko, kečup, omáčku Worcestershire a pepř a dobře promíchejte. Pracujte v zemském hovězí maso rukama až do kombinace.
Formujte směs hovězího masa na čtyři 7 "logy o tloušťce 3/4". Pečlivě položte na stůl pro brojlery.
Chraňte plátky 4 až 5 "od tepla po dobu 8 až 11 minut, otáčejte jednou, dokud měřicí teploměr nezaregistruje 160 ° F.
Nejprve nahoďte každý sýr a opečte 30 sekund, až se sýr roztaví. Můžete také grilovat hovězí maso, jako byste hamburgery; otočte tak, aby byly všechny strany hnědé, dokud teplota nedosáhne 160 ° F.
Umístěte pečivo do hot dog buns a podávejte skořicemi sýra, nálevu, hořčice atd.