Jedná se o jednoduchou citronovou omáčku, která se vyrábí a chutná skvěle na tolika dezertech. Použijte čerstvé citróny pro nejlepší příchuť. Mám rád omáčku nad lístkovým dortem a je neuvěřitelná, že se rozsypává nad chlebovým pudinkem nebo plátky perníku.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky vařící vody
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 5 čajových lžiček kukuřičného škrobu
- Pomlčka soli
- 1 hromada lžíce jemně strouhaného citronového kůru
- 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1 lžíce másla
Jak to udělat
- Vložte vodu do středního kastrolu a umístěte panvu na vysokou teplotu. Přivést k varu.
- V misce spojte granulovaný cukr, kukuřičný škrob a sůl; dobře promíchejte. Přidejte cukernou směs do vroucí vody a snižte teplo na středně nízký. Vaříme a mícháme neustále, dokud směs není tlustá a čistá.
- Odstraňte z tepla a míchat citronovou kůru, citronovou šťávu a máslo.
- Servírujte omáčku teplou na plátky z libry nebo dortu Bundt nebo mrkejte přes perník, chléb pudink nebo palačinky.
Mohlo by se Vám také líbit
- Pražená omáčka (hnědý cukr a pekan)
- Rychlá a jednoduchá broskvová dezertní omáčka
- Jednoduchá dezertní omáčka z rebarbory
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 31 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |