Nízký přidaný cukr a žádná konzervace činí tyto zácpy snadné a dobré pro vás
Tyto džemy čerstvého ovoce si zachovávají svoji správnou chuť, protože nejsou uvařeny k smrti a zbavují je přirozené chuti. Cukr je obvykle to, co pomáhá připravit džem, ale v receptech s nízkým obsahem přidaného cukru, jako jsou tyto, použití pektinu pro recepty s nízkým obsahem cukru nebo bez cukru je to, co dělá trik. Krása těchto receptů spočívá v tom, že nevyžadují zpracování ve vodní lázni, pokud nechcete uchovávat uvíznutí při pokojové teplotě 55 až 70 stupňů po dobu jednoho roku. Pokud se dostanete na tuto trasu, ujistěte se, že budete postupovat podle návodu krok za krokem společnosti Ball canning jars.
V opačném případě se tato uvíznutí uchovávají v chladničce po dobu až tří týdnů a zmrazí se po dobu jednoho roku. Dělají skvělé jídlo , zejména při použití sezónního ovoce a výplně na sušenky a jiné pečivo. Přečtěte si více o uvíznutí zde .
Jedná se o neobvyklou kombinaci zralých, šťavnatých ostružin, borůvek, limetky a limetky. Vyžaduje to jen 10 minut aktivní doby vaření, ale nechám asi jednu hodinu udělat čtyři (8-unce) džemy z marmelády. To je od začátku do konce.
Tento všestranný kořeněný recept na sladké džemy může být vyroben s odrůdami Damson slivovice hodně milovaným východoevropanů nebo červenými nebo černými švestkami nebo dokonce italskými prune švestkami. Vyžadují jen pichání, ale bez olupování a odlupování kůže. Vyžaduje jen zlomek pravidelného cukru, který si vyžádá (1 1/2 šálku), aby vyrobili čtyři (8-unce) sklenice. Změňte koření tak, aby vyhovovaly vašemu rozmaru. Nejsem velký fanoušek kardamonu, ale to by tady fungovalo pěkně. Konzervování není nutné, jestliže jedete na chladicí nebo mrazící trasu.
Téměř sladká sladkost čerstvých, šťavnatých fíků znamená, že do tohoto receptury na džemy se přidává velmi málo dalšího cukru - 3/4 šálku plus 2 polévkové lžíce medu. Tento recept dává pokyny pro konzervování, ale určitě může být uchováván v chladničce po dobu až tří týdnů nebo zmrazen po dobu až jednoho roku. Použijte toto zaseknutí v receptech na pečivo nebo na crostini s modrým sýrem jako předkrm.
04 z 06
Nízko-cukrový třešeň-Rebarborový džem recept Třešňový džem z rebarbory. Creativ Studio Heinemann / Getty Images Myslím, že tento recept s nízkým obsahem cukru z cherry-rebarbaru je můj oblíbený džem. Kombinace zralých, šťavnatých, sladkých bingových třešní a tangu rebarbory je zápas v nebi. Třešně jsou pouze hrubě nasekané, takže velké kusy šťavnatého ovoce zůstávají v konečném výrobku, což dává luxusním pocit v ústech. Příjemce džemu z tohoto džemu bude vědět, že je domácí a kvalitních surovin. Co je úžasné, jak rychle to jde dohromady - asi 1 hodinu, zvláště pokud se uloží do chladničky nebo mrazničky a nekonzervuje ji.
05 ze dne 06
Nízko-cukrová dýně-jablko-pomerančový džem recept
Dýňový džem. Foodcollection RF / Getty Images
Když dýně nejsou v sezóně, může být v této receptu dýně-jablko-pomerančový džem použita zmrazená dýně. V opačném případě vyměňte jiný squash za dobrý účinek. Používá se pouze 14 uncí nebo asi 1 3/4 šálku cukru. Je to tak hezký hostesový dárek kolem podzimu a zimní dovolené. Brusinky mohou nahradit jablka nebo vedle nich. Oblékněte víčko sklenice s kruhem látky a pak ji spojte s rafií nebo stuhou.
Při džemu je tento džem z borůvky a rebarbory nižší než cukr (3 šálky vs. 4 šálky) než většina receptů na džemy . Je to další neobvyklý kombinace bobule-rebarbory a vápna a šťávy v tomto receptu jí dávají určitý pizzazz. Zde je další skvělý jedlý darovací nápad. Spárujte ho s domácím chlebem a budete hvězdou.