Tento medový podmáslí chleba je vynikající chlebový strojový bochník. Stačí přidat všechny ingredience do stroje a stisknout tlačítko Start.
K výrobě rolníků nebo pečení chleba běžně používejte cyklus těsta, tvarové kotouče nebo bochník a pak pečte v troubě. Použijte umytý vajíček na lesklý povrch.
Med a podmáslí dávají tomuto kvasničnému chlebu skvělou chuť a texturu.
Co budete potřebovat
- 2 čajové lžičky kvasnic
- 3 šálky mouky z chleba
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 3/4 šálku
- podmáslí (dobře protřepaný)
- 3 lžičky másla (změkčené)
- 3 lžíce medu
- 1/2 šálku vody
Jak to udělat
- Veškeré přísady vložte do pekařského stroje v pořadí doporučeném výrobcem stroje na výrobu chleba. Zvolte základní nebo bílý chléb a nastavení lehké nebo střední kůry.
- Pro Rolls: Použijte cyklus těsta, znovu ho hněte a přidávejte mouku, pokud je těsto lepivé. Tvarujte na kotouče a nechte stoupat, dokud se nerozptyluje.
- Pečte při 375 F, dokud nebude lehce zbarven.
- Můžete použít vaření na vejce a posypat semeny dle vašeho výběru; mak, sezam nebo kmín.
Variace
- Použijte cyklus těsta a tvarujte chleba na bochník. Umístěte ho na mastnou plech nebo na pánvi.
- Kartáč s vajíčkem z 1 vaječného bílého a 2 čajové lžičky vody. Pokud je to žádoucí, posypeme bochník se sezamovými semínky.
- Pečte na 375 F po dobu asi 30 minut, nebo dokud chleba nebude znít, když na dně lehce poklepáte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 1,276 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |