Najděte nejlepší pekárny na výrobu čerstvých chlebů doma
Dnešní pekárny na chléb mají za sebou dlouhou cestu od zlomových výrobců minulosti, které po trochu hnětení a ohřevu ukázaly podivně tvarované chleby. Mnoho současných modelů má nastavení pro bezlepkové pečení, některé mohou dělat bochníky různých velikostí a jiné jsou speciálně navrženy tak, aby obsahovaly smíšené přísady - ahoj, skořicový rozinkový chléb.
Jsou také již úplnými jednotkami. Pokud nemáte chuť na chléb a je příliš horké, abyste ohřívali troubu, mnoho chlebařů má také nastavení pouze pro pečení, což znamená, že je můžete použít k pečení dortu, kukuřičného chleba nebo dokonce i některých brownies.
Dokonce i u stroje může být pečení bochníku chleba zdlouhavý proces, protože kvasnice potřebují čas k fermentaci a způsobují, že těsto stoupá a delší vzrůst produkuje chutnější bochník. Většina chlebařů bude mít bochník hotový asi za 4 hodiny, zatímco ti s možností rychlého chleba vyrábějí bochník za 2 hodiny nebo méně. Pokud jste připraveni užívat čerstvě upečený chléb denně, je zde sedm nejlepších strojů na trhu, které vám umožňují začít.
Nejlepší celkem: Oster 2-libra Expresní pekařský stroj
Pokud se vám líbí myšlenka čerstvého, snadného domácího chleba, ale nechcete přerušovat rozpočet na stroji, tento stroj na chléb má cenovou cenu, ale stále má spoustu funkcí.
To může udělat bochníky až dvě libry a má 12 nastavení chleba a tři nastavení krust, takže můžete udělat různé druhy chleba, hněte si těsto, nebo uvíznout. Pokud budete spěchat, funkce Expressbake může produkovat hotový bochník za méně než hodinu.
Má velký LCD displej, který ukazuje, jak probíhá chleba. 13-ti hodinový časovač zpoždění umožňuje přidávat přísady a pečeme později. Nastavení udržování teplého udržuje bochník teplý pro vás.To zahrnuje odměrku a lžičku.
Nejlepší celkově: Runner-Up: Panasonic Automatic Bread Maker s Dávkovačem kvasinek
Pokud chcete trochu odrůdy, tento stroj na chléb má nastavení pro tři různé velikosti bochníků, až do obrovských 2 1/2 liber. Tam jsou nastavení pro bílý chléb, celý pšeničný chléb, multigrain chléb, francouzský chléb a rychlé chleby a koláče. Pípnutí vám sdělí, kdy je správný čas přidávat hrozičky, semena, ořechy nebo jiné doplňky, ale pro tyto přísady není žádný dávkovač.
Rychlé nastavení pečení vytváří bochník rychle a funkce bez pečení umožňuje používat stroj pouze k hnětení, takže můžete vytvářet a pečeme chléb nebo chléb a pak je pečeme do trouby.
Tento stroj má dávkovač kvasinek, takže kvasnice je přidána přesně v pravý čas a je zde 13hodinový časovač zpoždění, takže můžete prodloužit dobu pečení tak, aby odpovídala vašemu rozvrhu. V tomto stroji není žádné okno, takže nemůžete vidět probíhajícího bochníku, ale to odráží teplo uvnitř přístroje, aby bylo dosaženo rovnoměrnějšího pečení. Pokud dojde k výpadku elektrické energie kratší než 10 minut, pečení se obnoví, když se vrátí.
Nejlepší špičkové: Zojirushi Pekárna Virtuoso Breadmaker
Známá značka s dobrou pověstí, tento výrobce chleba dělá vše, co potřebujete, a trochu víc. Pečeme obdélníkový 2-libra bochník a také má nastavení pro pečení bezlepkového chleba, stejně jako nastavení pro chleby s použitím ekologických ingrediencí a vlastních nastavení, takže můžete pečeme chléb přesně tak, jak to chcete. Je zde velké okno, abyste mohli také kontrolovat průběh chleba.
Tento stroj má dvě hnětací lopatky, které zajišťují, že těsto je kompletně hnětano, aniž by byly kousky mouky zbaveny smíseného, rychlá volba pro časy, kdy je třeba, aby byl chléb dokončen rychleji, a časový spínač 13 hodin.
Můžete si vybrat lehkou, střední nebo tmavou kůru a předprogramované nastavení je pro základní chléb, základní pšeničný chléb, základní těsto, rychlý chléb, chléb rychlé pšenice, rychlé těsto, džem, dort, sourdough starter a domácí recepty.
Jedná se o high-end stroj s cenou, která se hodí, takže nemusí být tou nejlepší volbou pro začátečníky, kteří si nejsou jisti, jak často budou chléb používat.
Nejlepší programovatelné: Breadman 2-Pound Professional Bread Maker
Tento pečivo má 14 funkcí pečení: bílá, bílá rychlá, celozrnná, rychlá celá pšenice, francouzský, francouzský rychlý, sladký chléb, rychlý chléb, nízká hladina cukru, bezlepkové, těsto, řemeslné těsto, džem a pečte.
Kůru můžete nastavit pro světlo, střední nebo tmavou barvu a dělá bochníky ve velikostech 1, 1 1/2 a 2 libry. K dispozici je 15hodinový zpožděný start, takže můžete přidávat přísady a později si je pečoute a je zde 1hodinová možnost udržovat teplo. Horní okno umožňuje kontrolu procesu bez zvedání víka. Pokud tyto možnosti nestačí, můžete také přizpůsobit nastavení podle svých představ.Stroj má skládací houbičky, takže v hotovém bochanu nebudete mít velké otvory a usnadňuje tak odstranění bochníku z pánve. Dávkovač na ovoce a ořechy vám umožňuje přidávat přísady ke konci procesu hnětení.
K tomu patří skládací odměrka, nastavitelná měřicí lžička a kniha receptů.
Nejlepší pro bezlepkové chleby: programovatelný chlebový stroj T-Fal ActiBread
Zatímco většina nových chlebařů má jedno bezlepkové nastavení, nabízí tato tři možnosti pro chléb bez lepku: slaný bezlepkový, bezlepkový sladký a bezlepkový dort.
Ale to neznamená, že je to jen pro bezlepkové pečení, má také nastavení pro rychlou celozrnnou pšenici, celozrnnou, bez soli, super rychlý, rychlý sladký chléb, francouzský chléb, sladký chléb, vaření, těsto, dort, džem a těstoviny těstovin.
To dělá chléb ve třech velikostech, až 2 liber, a má tři nastavení tmavé kůry. Odložený start po dobu až 15 hodin znamená, že můžete mít připravený chléb. Automaticky udržuje chléb teplo po pečení po dobu až jedné hodiny a tam je okno, abyste mohli zkontrolovat průběh chleba.Buďte předem varováni, recenzenti uvádějí, že příručka k tomuto modelu obsahuje některé chyby, takže je pravděpodobné, že je třeba vylepšit recepty, aby bylo dosaženo nejlepších výsledků.
Nejlepší multitasker: Hamilton Beach programovatelný chlebový stroj
S 12 nastaveními, které dokáží zpracovat francouzský, rychlý chléb (bez kvasnic), sladký, 1,5 lb vyjádřený, 2 lb vyjádřený, těsto, džem, koláč, celé zrno, bezlepkové a pečené a slyšitelná připomínka pro přidání ovoce a ořechů víte, že se to dělá. Kromě toho, že si oblíbíte své oblíbené chleby, můžete také připravit pizza těsto, dorty, džemy, flatbreads a croissanty, které z něj dělají hvězdu ve vaší kuchyni.
Můžete také zvolit nastavení lehké, střední nebo tmavé kůry a to vše můžete provést pomocí zpožděného časovače, abyste se ujistili, že při procházce ve dveřích na vás čeká čerstvý horký bochník chleba.
Nejlepší pro víno v rozměrech: Cuisinart convection Breadmaker
Konvekční vaření zajišťuje rovnoměrné pečení v tomto pekárenském zařízení, ať už vybíráte 1, 1 1/2 nebo 2-librové bochníky. Slyšitelný tón vám umožňuje přidávat mix-in přesně v pravý čas a další tón umožňuje odstranit hotové těsto, abyste si ho nakrájeli ručně pro finální pečení s odstraněnými pádly.
Tlačítko pozastavení zastaví cyklus, abyste si mohli vzít čas na ruční tvarování těsta a možnost zpoždění vám umožní naplánovat chléb až 12 hodin předem. V případě výpadku elektrické energie může výrobce pečení čekat až 15 minut a pokračovat v práci po obnovení napájení.
Ovládací prvky jsou snadno použitelné a nabízejí 16 položek, které automaticky upravují dobu hnětení, stoupání a pečení, aby dokázaly dokonale upečet různé druhy chleba, těsta a další. Můžete si vybrat z pizzy z pizzy na sladké chleby až po koláče a džemy si můžete vybrat z lehké, střední nebo tmavé kůry pro svůj bochník. Rychlý cyklus zkracuje čas, zatímco volba "Last Minute Boaf" proces ještě rychleji urychluje.
To funguje dobře a vypadá dobře na pultu s elegantním kartáčovaným povrchem z nerezavějící oceli, vyraženým logem a velkými robustními rukojetí. Okno umožňuje prohlížet chléb během procesu a indikátory LED umožňují sledovat proces. Víko je odnímatelné pro čištění.Nejlepší mini pekař: Zojirushi One-Pound Domácí Pekárna Mini Chléb Maker
Skvělý pro pěvce, páry nebo rodiny, kteří nechtějí velké chlebové chleby, tento štíhlý chléb se zapadá do menších prostorů a vyrábí 1-librové bochník, přesto má ještě vlastnosti, které hledáte v kvalitním stroji.
Má okno pro prohlížení bochníku a snadno ovladatelný ovládací panel LCD a programovatelný časovač, který může prodloužit dobu pečení až na 13 hodin.
Nastavení menu obsahuje základní chléb (pravidelný nebo pevný), měkký chléb, francouzský chléb, těsto na chléb, těsto na sušenky / těstoviny, koláč, džem a rychlé pečení. Kůra může být nastavena na normální nebo světlé a nastavení rychlého pečení vytváří bochník chleba za méně než dvě hodiny.