Bohatost těsta smetanového sýra činí tyto borůvky borůvky extra zvláštní. V tomto receptu se používá kuchyňský robot, ale místo toho můžete použít elektrický mixér.
Recepty dělají tucet lahodných muffinů. Před pečením posypeme špičkami skořicového cukru, pokud chcete.
Co budete potřebovat
- 2 šálky
- mouku z koláče
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1 špetku soli
- 3 unce smetanový sýr (nakrájený na kostky)
- 2 lžičky citrónové šťávy
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 velké vejce
- 1/4 šálku másla (horké a roztavené)
- 1/2 šálku mléka
- 1 šálek borůvek
Jak to udělat
- Nastavte troubu do střední polohy a předehřejte troubu na 350 F.
- Řádek šálků muffinového plechu s 12 papírovými vložkami. Dát stranou.
- V mísící misce smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sódu a sůl. Promíchejte nebo promíchejte, aby se dobře promíchala.
- Použijte kovový nůž v kuchyňském robotu, zpracujte smetanový sýr, citronovou šťávu a vanilku až do hladké.
- Přidejte vajíčka a zpracujte 15 vteřin. Odstraňte po stranách nádoby na potravinářský procesor špachtlí.
- Při běžícím procesoru nasypte horké roztavené máslo postupně, ale do 10 sekund. Procesujte 10 sekund déle
- Přidejte mléko a postupujte 5 sekund.
- Do zásobníku přidejte suché přísady a promícháme 4 až 6 rychlých impulzů.
- Smažte borůvky do těstoviny špachtlí.
- Do každé muffinové nádoby nasypte stejné množství těsta a naplňte je vždy o 2/3 až 3/4.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 25 až 30 minut.
- Vychladnout na stojanu 15 minut.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 193 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 319 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |