Tento recept na výrobu australského tarragon hořčice lze použít na všechno, od dušené zeleniny a praženého kuřete až po silný grilovaný steak. Další skvělou věcí o tomto klasickém receptu na studenou omáčku je, že trvá jen pár minut. Může být také přizpůsoben Vašemu vkusu různými bylinami a kořením.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku majonézy
- 1 malý česnek (drcený a jemně mletý)
- 1 polévková lžíce
- estragon (jemně nakrájený)
- 2 polévkové lžíce
- dijonská hořčice
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
Jak to udělat
1. Složte všechny ingredience ve střední misce a dobře promíchejte.
2. Ochutnejte sůl a pepř. Zakryjte a nechte 1 hodinu ochladit, abyste smíchali chuť nebo až dva dny.
3. Podávejte aioli chlazené.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 98 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 137 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |