Tento jednoduchý krémový kuřecí recept se vyrábí s vařeným kuřecím masem, houbami, máslem, lehkým krémem a malým množstvím sherry. Tento recept trvá pouhých 20 minut od začátku až do konce.
Pro tento jednoduchý recept by bylo ideální kuřátko nebo balíček plně vařených kuřecích proužků. Nebo popečte nebo pečte 2 až 3 kuřecí prsa poloviny. V receptu jsem použil chlazené plně vařené kuřecí proužky.
Podívejte se na varianty některých dalších nápadů týkajících se přísad a náhrad.
Co budete potřebovat
- 4 lžíce másla
- 4 lžíce mouky
- 1 šálek kořeněného kuřecího vývaru
- 1/2 šálku
- polovina a polovina (nebo lehká smetana )
- 2 šálky vařené a nakrájené kuřata
- 1 (4 oz) mohou houby (bez odtoku)
- 1 polévková lžíce suchá
- sherry
- Volitelně: 1-2 lžičky nakrájené čerstvé petrželky
- sůl a pepř na dochucení
- Volitelně: 6 těstovin na pečení,
- toastové body ,
- sušenky nebo rýže
Jak to udělat
- Maso roztíráme v hrnci na středním ohni. Přidejte mouku a vaříme 2 minuty. Postupně přidejte kuřecí vývar a krém. Pokračujte ve vaření, dokud nehustíte a nepřetržitě neustále mícháte.
- Přidejte kuřecí kousky a houby s jejich tekutinou. Kuchařte 2 až 3 minuty, nebo dokud není smetanová kuřecí směs horká a začne bublat.
- Smažte slanou a pepřovou chuť a poté promíchejte sherry; zahřejte.
- Podáváme na rýži nebo těstovině, na toastových místech, rozkrájíme sušenky nebo v pečených pečených skořápkách.
Variace
- Vyměňte kuře s vařeným a zbytkem krůta nebo šunkou.
- Do omáčky přidejte vařený hrášek nebo hrášek a mrkev.
- Přidejte 1 malou sklenici nakrájených pimientos, asi 2 polévkové lžíce (vypouští se).
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 408 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodík | 518 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 25 g |