Pečená šunka je oblíbená dovolená. Jednoduchá odrůda je chutná, ale někdy trochu odrůdy koření věci nahoru. Nebo v případě tohoto receptury na glazovanou pečenou šunku s ananasem a medem, oslačíte věci. Tento recept je jednoduchý, ale marináda musí být provedena předem. Připravte marinádu v noci nebo brzy ráno a nechte šunku marinovat několik hodin v chladničce před tím, než ji uložíte do trouby. Vyberte si strany, které nejsou v rozporu se sladkostí této glazury a vína, které má stejnou úroveň sucha jako ten, který používáte v tomto receptu pro harmonické menu.
Co budete potřebovat
- 1/3 šálku světla
- hnědý cukr , zabalený
- 1/2 šálku medu
- 1/3 šálku
- suché červené víno
- 1/2 šálku šťávy z ananasu
- 1 středně strouhaný česnek, jemně mletý
- 1 plně vařená šunka, asi 6 liber
Jak to udělat
- Ve velké misce nebo velkém úložném pytlíku, který drží šunku, spojte hnědý cukr, med, víno, ananasový džus a mletý česnek .
- Umístěte šunku do marinády, obraťte se na pokrývku a nechte ji marinovat 6 hodin nebo přes noc v chladničce. Často se otáčejte, aby šunka byla pokryta marinádou.
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Umístěte šunku na stojan v pekáčce a vymezte marinádou na loupání.
- Pečeme šunku a často si pečeme s rezervovanou marinádou, dokud se teploměr na maso (nedotýká se kosti) neočekává asi 140 F nebo asi 10 minut na libru.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 535 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodík | 3 133 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 49 g |