Ořechy jsou jedním z nejvíce okrasných plodů, ale mají také skvělou kulinářskou rozmanitost. Mohou být konzumovány syrové v salátu, jako je tento salát z kukuřice nebo kale , jako předkrm, jako jsou tyhle obalené fíky , vařené do hromádkového džemu nebo jako sladký jako tento turecký figový dezert .
Rodili na Středním Východě, nyní jsou pěstováni v mnoha částech světa. V USA, velká část plodiny pochází z Kalifornie a koncem léta na počátku podzimu je jejich vrcholová sezóna.
Tato odlehčená verze dezertního panna cotta používá kozí sýr a řecký jogurt pro skvělý tang, který se dobře spojuje s medem. Smetanová struktura je příjemné ošetření se syrovými fíky a je snadné ji připravit. Je to opravdu dokonalý světelný zážitek pro pozdní léto.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku krému
- 1/4 šálku cukru
- 1 šálek Jogurt v řeckém stylu
- 4 unce. Kozí sýr
- 1 čajová lžička vanilky
- 1 špetku soli
- 8 fíků, na polovinu
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce medu
- 1/4 šálku vody
- 1 špetku soli
Jak to udělat
- Pomocí stojanu nebo ručního mixéru smíchejte smetanu a cukr.
- Beat v jogurtu, kozí sýr, vanilku a sůl.
- Nalijte rovnoměrně do 4 sklenic nebo dezertních sklenic a nechte asi 1 hodinu ochladit.
- Přidejte cukr, med, sůl a vodu do hrnce a zahřejte na médium, až se cukr rozpustí.
- Rozdělte nakrájené fíky rovnoměrně do 4 porcí a nalijte medovou glazuru na fíky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 339 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodík | 288 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 9 g |