Melasy a koření ochutnávají tento lahodný staromódní recept na chléb, spolu s přidáním rozinky nebo nakrájenými daty. Používejte čirokovou melasu, pokud ji máte. Podávejte se šlehačkou, zmrzlinou nebo vaší oblíbené dezertní omáčkou .
Co budete potřebovat
- 4 šálky mléka
- 1/3 šálku lehké melasy
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 lžíce másla
- 4 vejce
- 3 šálky sušené kostky pečiva
- 1/3 šálku nasekaných dávek nebo rozinky
Jak to udělat
- Ve středním hrnci zahalí mléko. Odstraňte z tepla a zamíchejte do melasy, cukru, skořice, zázvoru, muškátového oříšku, soli a másla; míchat, až se dobře promíchá.
- Ve velké misce poraďte vajíčka mírně. Postupně přelévejte horké mléko nad vejce, mírně míchat nebo míchat.
- Umístěte kostičky a data nebo rozinky do mělké 2-litrové pekáče, přibližně 11x7x2 palců. Nalijte mléčnou směs na chléb a ovoce a nechte stát 10 až 15 minut. Míchejte mírně.
- Umístěte nádobí do větší pánve a přidávejte asi 1 cm horké vody do vnější nádoby. Pečte na 350 F po dobu asi 45 minut, dokud se nůž vložený do středu nevyčistí. Podáváme teplou nebo studenou smetanovou nebo dezertní omáčkou.
Slouží 6 až 8.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 256 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 134 mg |
| Sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 8 g |