Co budete potřebovat
- 4 1/2 šálky tatarských čerešňových (čerstvých, rozkrájených a polovičních)
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu
- 1 1/4 šálků plus 1 polévková lžíce cukru
- 2 šarže veganské krustové receptury
- 1 1/2 polévkové lžíce veganského margarínu (značka Země Balance funguje dobře v tomto receptu)
Jak to udělat
- Těstoviny umístěte ve středním hrnci na středně slabém ohni, zakryjte a vařte, dokud nebude většina šťávy extrahována, asi 3-5 minut.
- Směs kukuřičného škrobu a 1 1/4 šálku cukru v mísící misce. Přidejte třešně, zatímco je ještě horké, míchání dobře kombinovat.
- Vraťte směs do sporáku a zahřejte na nízkém ohni po dobu dalších několika minut, dokud nezhustíte, často se mícháte. Nechte vychladnout.
- Předehřejte troubu na hodnotu 375.
- Umístěte na připravenou koláčovou kůrku do koláče, poté naplňte třešničkou, jednou ochlaďte. Nasypte horní část třešňové směsi s dabs studeného veganského margarínu.
- K pokládce dvojité kůry nahoře navlhčete vnější okraj drsné kořenové kůry, pak opatrně položte druhou kůru na vrchol a obroušíme okraje .
- Proveďte pár štěrbin v horní kůře, aby mohla uniknout pára a vlhkost, a pak posypeme horní vrstvou zbývajícími 1 lžící cukru.
- Pečte koláč přibližně 50 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout před podáváním, protože bude velmi horké.
Stejně jako učinit domácí veganské koláče? Zde je více receptu bez vajec a mléčných výrobků, které můžete vyzkoušet: