Domácí recept z borůvkových plátků s použitím tvarohového pečiva, který vytvoří kůru a mřížku, což vám ušetří problémy s časově náročnou částí výroby koláče - kůry. Použití fyllo pečiva to dělá to bláznivý, a dělá kůru pěkný a šupinatý - to je lepší představit lahodnou borůvkovou náplň!
Vyrobeno z několika málo jednoduchých ingrediencí, včetně borůvek, cukru a mouky, to je jednoduchý, snadný, veganský vejce bez mléčných výrobků a domácí recept na borůvkové pečivo - ale není potřeba žádná náhražka vajec ! Můžete také zkontrolovat tento podobný recept na veganský borůvkový koláč s citronem .
Pokud chcete vyrábět domácí veganské koláče, můžete si vyzkoušet 19 krásnějších veganských koláčů .
Tento domácí recept na borůvkové pečivo je s laskavým svolením Wild Blueberries.
Co budete potřebovat
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička mouky (univerzální)
- 5-6 listů fyllo pečiva
- 3/4 šálku cukru
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička skořice
- 6 šálků čerstvých borůvek
- 1 1/2 lžíce čerstvé citronové šťávy
Jak to udělat
Připravit borůvkovou krustě:
- Nejprve lehce nanášejte 9-palcový koláčový plech s nonstickým sprejem.
- V malé misce kombinujte 2 lžičky cukru a 1 čajovou lžičku mouky a odložte.
- Nakládejte všechny listy společně (4 nebo 5, držte jeden pro mřížkovou vrchní kůru) a pak je nakrájíme na polovinu napříč. Obálky pokryjte lehce navlhčenou látkou, dokud nebude připraven k použití.
- Vezměte jeden list filylové a naneste ho na koláče. Potřete lehce postřikem rostlinného oleje a přes něj posypte asi 1/2 čajové lžičky cukrové směsi. Opakujte se zbývajícími listy, vrstvy ve směru hodinových ručiček v 1 "intervalech, dokud není pokryt celý okraj panáče. Ořízněte přebytečné fyllo s kuchyňskými nůžkami.
Připravit výplň borůvkového koláče:
- Ve velké hrnce kombinujte cukr, kukuřičný škrob a skořici a dobře promíchejte.
- Přidejte čerstvé borůvky a posypeme citrónovou šťávou. Mírně se házet kombinovat.
- Vaříme a mírně mícháme na středním ohřevu, dokud směs nedosáhne varu. Vařte a promícháme 2 další minuty.
- Odstraňte z tepla a přemístěte na připravenou křovinu.
Příprava horní mřížkové kůry:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů.
- Řez filylového listu napůl křížem. Lehce pokrývejte každou polovinu plechu naneseným postřikem z rostlinného oleje. Složte 2 vrstvy a sklopte je podélně a nakrájejte na 6 proužků. Twist pásky a uspořádat je přes plovoucí výplň.
- Pečte svůj domácí borůvkový koláč po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud nebude světlý list a světlý.
Borůvkový koláč se nejlépe podává čerstvý, ale při pokojové teplotě, takže nechte svůj koláč vychladnout, ale poté mu podávejte co nejdříve. Užívat si!
Stejně jako učinit domácí veganské koláče? Podívejte se na fotogalerii některých z nejkrásnějších veganských koláčů , včetně domácího veganského dýňového koláče, jablečného koláče, veganského třešňového koláče , arašídového másla, sladkého bramborového koláče a dalších.
Viz také: Více snadné a lahodné veganské dezerty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 195 mg |
| Sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 2 g |