Koktejl dvacátého století je zapomenutým malým klenotem v seznamu klasických nápojů .
Směs ginu a čokolády jsou úžasné dohromady a jak Gary Regan poukazuje na radost z mixologie , citron "působí jako fólie na sladký likér". Zdá se, že génius za dvacátým stoletím byl CA Truck, podle William J Tarlinga 1937 Cafe Royal Cocktail Book - kompilace nápojů z barů v Londýně.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- gin
- 1/2 oz
- creme de cacao (bílá)
- 1/2 oz
- Lillet Blanc
- 1/4 unce
- citronová šťáva (čerstvá)
Jak to udělat
- Nalijte přísady do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
Další recept dvacátého století koktejlu
Existuje další variace koktejlu Twentieth Century, který má stejný chuťový profil, ale provádí několik změn ingrediencí.
V tomto receptu doporučujeme buď Cocchi Americano nebo Lillet Blanc jako suché náhražky vermutu. Čokoládová příchuť pochází z Amaro Meletti, bylinného digestifu, který je ochucený anýzou a šafránem, ale má hotovou chuť připomínající čokoládu.
Čokoládové mokré hořce tento aspekt velmi zdůrazňují.
- 1 1/2 oz gin
- 3/4 unce Cocchi Americano nebo Lillet Blanc
- 1/2 oz Amaro Meletti
- 1/4 unce citronové šťávy
- Dash bitterů Xocolatl Mole Bitters
Připravil se a sloužil stejným způsobem jako první recept.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 208 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 6 g |