Užijte si tento sváteční vánoční menu pro dva v této sezóně svátků

Jen proto, že pouze dva lidé budou společně jíst na dovolenou, neznamená, že vánoční večeře by neměla být zvláštní. Ve skutečnosti, protože nejste kuchařkou pro velkou skupinu, je to ideální příležitost k tomu, abyste se na ingrediencích vymanili za nezapomenutelné jídlo. Toto menu obsahuje jak jednoduché, tak elegantní nádobí, které nejen zapůsobí, ale také nastaví pódium na slavnostní slavnost.

Zahajte si jídlo se sklenkou Champagne a gougères (kterou můžete předem připravit). Každý si myslí, že kachna je hrozné jídlo, které se připravuje, ale nic nemůže být dál od pravdy. Stačí si vzít každý recept v jednom kroku - budete se těšit na proces vaření a později si vychutnávat pětihvězdičkové jídlo.

• 01 z 05

  Gougères (sýrový puff)

  Gougères jsou pikantní sýry obecně vyráběné se sýrem. Nedovolte těstě, aby vás vyděsil - je to stejné snadno vyrobitelné těsto používané pro smetanové obláčky. Nejlepší ze všech je, že gougères mohou být zmrzlé a ohřívané, takže jděte dopředu a připravte si celý recept a zmrazte, co nejste jíst! Ještě lépe, udělejte tyto lahodný puf v předstihu a jen ohřejte, co budete potřebovat pro jídlo.

• 02 z 05

  Pancéřová kachna

  Tento recept vyžaduje šest kachních prsou, ale můžete si snadno připravit recept na dvě. Po rychlém pečení, aby byla kůže pěkná a křupavá, kachní prsa jít do trouby po dobu 10 minut. Zatímco se vaří, můžete nahoře mrkat jednoduchou omáčkou z medu, hnědého cukru, másla a hovězího vývaru.

• 03 ze dne 05

  Brambor Savoyarde recept

  Brambory Savoyarde pocházejí z Savoy, vysoko ve francouzských Alpách, odtud jeho jméno. Je to opravdu jen brambory gratin, protože gratin je jakákoli jídlo doplněná sýrem a / nebo máslovou strouhankou. Tento bramborový Savoyarde nemá máslovou strouhanku, ale sýr je určitě přítomen. Je to perfektní pokrm s jakýmkoliv masem nebo slepicemi připraveným téměř jakýmkoliv způsobem a je zvláště dobrý s kachní.

• 04 z 05

  Hnědý cukr glazovaný mrkve

  Jednoduchá kombinace hnědého cukru a másla dělá lahodnou a krásnou glazuru na vrcholu baby carrots. Tento recept nemohl být jednodušší - míchat ingredience s vodou a nechat vařit až do vaření a povlečení. Může se použít lehký nebo tmavě hnědý cukr a posypání soli a pepře na konci je příjemným kontrastem ke sladkosti. Nebojte se zdobit čerstvou petrželkou nebo jinou zelenou bylinkou pro další barvu a chuť.

• 05 z 05

  Snadné Mini Apple Tarts

  Ideální pro večeři pro dva, tyto individuální dezerty vás nezanechávají s téměř kompletním dortem, když jídlo skončí. Recepty dělají čtyři tyrkysové kousky - můžete si nakrájet list pečiva na polovinu a dělat jen dva, ale jakmile to ochutnáte, možná byste si přáli, abyste měli zítra další! Podobně jako francouzský jablkový koláč, nazývaný tarte aux pommes , jsou na tenké plátno pokryty tenké plátky jablek, posypané skořicovým cukrem a posypány máslem a pak pečené až do zlaté. Zatímco je ještě teplý, glazura s meruňkovými konzervami je kartáčovaná nahoře.