Tento bohatý Kentucky máslový dort je neuvěřitelně lahodný. Maslo proniká do dortu a vytváří úžasně vlhkou a máslovou vrstvu. Pečený koláč jsem dělal v pánvi na dort Bundt a namísto vidličky jsem použil špíz, abych vytvořil díry, aby směs másla a cukru pronikla do dortu.
Tento dort opravdu nepotřebuje námrazy, ale po tom, co jsem ho rozvinul, jsem prošel nějaký práškový cukr. Mohli byste také přes moučku práskat jednoduchou vanilkovou glazuru.
Další věc, která se na tomto dortu zamiluje - těstovinové přísady se vnesou do mísící misky a narazí dohromady najednou. Není třeba smetanovat máslo a cukr, přidávat suché přísady střídavě s mlékem atd. A omáčka máslový cukr je snap připravit. Jedná se pouze o zahřátí, dokud se máslo roztaví.
Pečte tento dort na zvláštní událost nebo večírek, nebo se vezměte na večeři. Všichni vám poděkují! Oh, a vzít pár kopií receptury.
Co budete potřebovat
- 3 šálky / 13 1/2 unce mouky (univerzální)
- 2 šálky cukru (granulované)
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1 šálek podmáslí nebo kysaného mléka
- 1 šálek másla (pokojová teplota)
- 2 čajové lžičky vanilky
- 4 velké vejce
- Omáčka
- 3/4 šálku cukru
- 1/3 šálku másla
- 3 lžíce vody
- 2 čajové lžičky vanilky
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na teplotu 325 ° F (165 ° C / plyn 3).
- Maso a mouku velkoryse umyjte 12-násobnou bundtovou miskou nebo 10palcovou tubusovou miskou. Ujistěte se, že máte všechny zákoutí a zákoutí dortu Bundt.
- Ve velké misce kombinujte mouku, 2 šálky cukru, sůl, prášek do pečiva a sódy, podmáslí, 1 šálek másla, 2 lžičky vanilky a vejce; bít na nízké rychlosti, dokud nebude navlhčen. Zvyšte rychlost míchačky na médium a zkuste asi o 3 minuty delší. Točte těsto do připravené dortové nádoby a rovnoměrně roztírejte.
- Pečte koláč v předehřáté troubě po dobu 55 až 65 minut, nebo dokud špajda vložená do středu nevyčistí.
- Mezitím v malé kastrolu na nízké teplotě, spojte 3/4 šálku cukru, 1/3 šálku másla, 3 polévkové lžíce vody a 2 lžičky vanilky; vaříme, mícháme, až se máslo roztaví. Směs neprovádějte do varu.
- Vyjměte dort do stojanu a (i když je stále v pánvi) ho všude protáhněte vidličkou nebo špíz. Nalijte horkou máslovou omáčku nad teplý dort.
- Nechte koláč stát 5 až 10 minut, nebo dokud se omáčka nevysycuje, a poté opatrně otočte na talíř.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 527 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodík | 788 mg |
| Sacharidy | 67 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 6 g |