Zvyčajně dávkujeme vodku , rum nebo tequilu, ale zřídkakdy infuzejeme gin, protože už má velkou chuť. Nicméně, někdy dokonce gin mohl použít trochu chuť vyladit.
Tato snadná infuze jablek a hrušek byla inspirována koktejlem zvaným Early Autumn , který vytvořil Adam Schuman z Fatty Crab v New Yorku. Pro tuto verzi jsem uvízl s Bombay Sapphire a přidal čerstvou hrušku, abych doplnil sušenou hrušku. Je to skvělá myšlenka pro infuzi, která dodává nádechu pádových chutí skvělému ginu a může být použita k otáčení mnoha jiných ginových koktejlů.
Nezapomeňte nechat nejméně týden na infuzi.
Co budete potřebovat
- Láhev 1-750 ml
- gin (prémie)
- 4
- jablka (červená)
- 1
- hruška (doporučuje se červená)
- 1/4 lb hrušky (sušené)
Jak to udělat
- Nakrájejte hrušku a jablka na plátky.
- Umístěte všechny hrušky a jablka do dna čistého kamenného džbánu nebo podobné nádoby s těsným víčkem.
- Nalijte gin nad ovocem a několikrát protřepte.
- Pečlivě utěsněte víko a sklenku uchovávejte na chladném, tmavém místě asi 1 týden.
- Otestujte chuť infuze denně.
- Jakmile chuť chuti, napněte ovoce z ginu.
- Umyjte nádobu a vraťte do ní ochucený gin.
- Uchovávejte stejně jako ostatní likéry.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 158 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 0 g |