Kdo věděl, že domácí mléčné výrobky a veganské pudy by mohly být tak chutné - nemluvě o snadné práci! Je tu tajemství, že příliš mnoho lidí neví o tom, jak dělat domácí veganský fudge, a to je fakt, že ve skutečnosti je to mnohem jednodušší udělat veganský fudge, než je to dělat pravidelné fudge! Existuje méně proměnných při výrobě čokoládových bonbónů bez mléčných výrobků, což znamená, že existuje méně příležitostí k tomu, aby se něco pokazilo. A to znamená, že tento jednoduchý veganský recept - vyrobený z pouhých pěti jednoduchých ingrediencí - je prostě bezvýrazný.
Tento recept na veganskou čokoládovou omáčku může být klamavě jednoduchý, ale konečný výsledek je naprosto chutný. Nemohu tvrdit, že tento recept je vůbec zdravý (koneckonců je to fudge a hlavním přísadou je margarín, cukr a čokoláda!), Ale určitě to chutná dobře! A protože je zcela bez mléčných výrobků a veganů, je také nižší v tucích než jiné recepty a je bez cholesterolu. Tento recept veganské fudge je také zcela bez lepku. Ale zase to neznamená, že to znamená, že je to opravdu zdravé!
Pokud hledáte další domácí veganské a mléčné výrobky, které si můžete prohlédnout, můžete také zkusit tento veganský arašídový máslový fudge recept nebo tento recept s dvojitým čokoládovým veganem .
Viz také: Vyzkoušejte tyto veganské dezerty!
Co budete potřebovat
- 6 polévkových lžic
- vegan margarín
- 3 1/2 šálky práškového (cukrářského) cukru
- 1/2 šálku kakaa
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/4 šálku sójového mléka
- (nebo jiné veganské mléčné náhražky mléka)
- 1 šálek nakrájených vlašských ořechů nebo jakýchkoliv druhů ořechů (volitelné)
Jak to udělat
- Nejprve lehce namazat 5x9 palcový bochník s trochou veganského margarínu .
- Umístěte zbytek zbývajícího veganského margarínu, cukru, kakaa, vanilky a sójového mléka do teplovzdorné mísicí misky nebo do horní části dvojitého brojleru. Umístěte misku nebo brojlery na vařící vodu a míchat, až se veganský margarín úplně roztaví a směs je zcela hladká.
- Přidejte nakrájené matice, pokud je používáte, lehce je sklopte do směsi, dokud se dobře nesloží.
- Poté směs rychle nalijte do připravené pánve.
- Umístěte veganskou fudge do ledničky, dokud není důkladně chlazené. Buďte trpěliví v tomto kroku a naplánujte nejméně dvě hodiny, než se vaše fudge plně ochladí a nastaví.
- Jakmile je váš fudge pevný a plně chlazený, vyjměte z chladničky a pečlivě nakrájejte na čtverce o velikosti 1 palce. Pro čistší plátek můžete také umístit fudge do mrazničky asi pět až deset minut těsně před krájením.
Dělá zhruba dva tucty čtverců čtverce fudge.
Tento recept na domácí veganskou čokoládu je přetištěn s povolením od The Compassionate Cook Cookbook
Viz též:
- Snadné veganské recepty vyzkoušejte
- Nejoblíbenější veganské recepty
- Ultimate Vegan Cookie recept kolekce
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 140 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 47 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |