Tento zdobený dort s ovocným koktejlem je houbovitý, poměrně lehký dort s ovocným zakončením. Použijte konzervovaný ovocný koktejl nebo nakrájejte samostatný sortiment ovoce.
Použili jsme kombinaci broskví, ananasu a konzervovaných sladkých třešní. Byli bychom použili jasně červené maraschino třešně, pokud je máme, ale to se ukázalo velmi dobře.
Podívejte se na variace ananasového nebo broskvového dortu.
Viz též
Co budete potřebovat
- 3 lžíce másla
- 1/4 šálku hnědého cukru, balené, světlé nebo tmavé
- 1 šálek ovocného koktejlu nebo nejrůznější nasekané konzervované ovoce, dobře vyčerpaný
- 1 šálek prosívané mouky z dortu, 4 unce
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 4 velké vejce, oddělené
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1/4 šálku studené vody
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na teplotu 325 F (160 ° C / plyn 3).
- Maso vložte do 9palcové čtvercové pekáče a vložte do trouby, až se máslo roztaví. Posypeme hnědým cukrem nad máslem. Lžíte směs ovoce nad hnědým cukrem. Dát stranou.
- V misce spojte mouku z koláče, prášek do pečiva a sůl. Dát stranou.
- Ve velké míchací misce s elektrickým mixérem poraďte vaječné bílé, až se vytvoří tuhé vrcholy. Přidejte vaječné žloutky do bílé bílé a poraďte, dokud nejsou dobře smíchány.
- Postupně porazte granulovaný cukr do vaječné směsi.
- Složte suché přísady do směsi vajec a cukru a poté promíchejte studenou vodou a vanilkou, dokud nejsou dobře promíchány.
- Nalijte těsto na ovoce.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud se ve středu nezasadí.
- V pánvi ochlaďte 10 minut.
- Spusťte ostré nože kolem okraje dortu. Ujistěte se, že strany koláče jsou zcela uvolněny z nádoby. Invertujte koláč na velkou servírovací desku. *
- Skladujte zbytky v chladničce.
* Umístěte velkou servírovací desku - vzhůru nohama - přes dort a pak ji otočte vzhůru nohama, koláč a vše. Pečlivě zvedněte panvu z dortu. Pokud nějaké ovoce zůstane v pánvi, oškrábejte ho na vrchol koláče.
Variace
- Ananasový koláč nahoře Místo ovocného koktejlu zorganizujte 9 plátků ananasu na máslo a hnědou cukrovou směs v pánvi. Do každého ananasového kroužku vložte stopu maraschino třešně. Pokračujte s přípravou na těsto a pečte podle pokynů.
- Peach Uppside-Down Dort Pečte broskvové plátky přes směs másla a hnědého cukru v pánvi. Pokračujte s přípravou na těsto a pečte podle pokynů.
Mohlo by se Vám také líbit
Smažená koláče s koláčem Easy Cake Mix
Jablečný dort Apple Cinnamon
Apple Upside Down Cake
Čerstvý broskvový špičkový koláč
Cherry Uppside-Down Dort
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 234 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodík | 273 mg |
| Sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |