Kukuřičný koláč z borůvkových borůvek může být vyroben z čerstvých nebo zmrazených borůvek. Tento lehký koláč je skvělou volbou pro každodenní rodinné občerstvení, nebo si ho pečeme a podáváme mu jako kávový dort pro hosty.
Dort je vynikající kombinace citronových a borůvkových příchutí a získává příjemnou texturu z kukuřičného masa a jogurtu. V bílé vaječné bílé je obsažen dodatečný vzduch v těstíčku. Směs skořice cukru je posypána přes vrchol dortu před tím, než je pečená. Nebo se podívejte na odborné tipy pro jednoduchou glazuru.
Viz též
Recept na chléb sladké bramborové chleby
Snadno čerstvé borůvkový dort s mixem koláče
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku borůvek, čerstvé nebo zmrazené, ne rozmrazené
- 1 1/2 šálku mouky
- 1/3 šálku kukuřičného kukuřice
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku a 1 polévkovou lžíci vanilky nebo čistého beztučného jogurtu (6 uncí)
- 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 3/4 šálku cukru
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1 lžičku citronové kůry, strouhané
- 1 celé velké vejce
- 1 velká vaječná bílá
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 2 lžičky cukru
Jak to udělat
- Umístěte stojan ve středu trouby.
- Troubu ohřejte na 350 F (180 ° C / plyn 4).
- Mazte a mouku 9-by-5-by-3-palec bochník pánve.
- Vymažte borůvky s 1 polévkovou lžící mouky a odložte je. To pomáhá udržet je v potřísnění, jak dort koláče.
- V misce kombinujte zbývající mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva a sůl; dobře promíchejte.
- Vezměte spolu jogurt a citronovou šťávu do další malé misky.
- V mísící misce míchat dohromady 3/4 šálku cukru, oleje a citronové kůry.
- Přidejte celé vejce a vejce na směs cukru a oleje a po každém přidání dobře poraďte. Přidejte suché přísady trochu najednou, střídající se s jogurtovou směsí, začínající a končící suchými přísadami. Smíchejte až do kombinace.
- Jemně sklidte v pomerančových borůvkách. Lžičku protřete do připravené pánve.
- Zkombinujte zbývající cukr a skořici; posypeme těsto.
- Pečeme po dobu 25 minut a pak kryt volně přikryjeme fólií. Vraťte koláč k troubě, aby se pečila asi o 25 až 30 minut déle, nebo dokud špajdle vložené do středu nevyčistí.
- Chraňte dort na drátěném stojanu 10 minut, poté se úplně vychladněte.
- Pro nejlepší příchuť obalte dort a uložte přes noc.
Tipy
Glazed Blueberry Cornmeal Loaf : Vynechte skořicovou cukrovou polevou a pečte podle pokynů. Skočte 1 šálek práškového cukru s 1 polévkovou lžící citronové šťávy. Mrkejte přes ochladený koláč.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 285 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodík | 371 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 9 g |