Tento vlhký borůvkový ovocný koláč je pro většinu rodin správnou velikostí. Nechejte v tomto dortu použít zmrazené borůvky, pokud nemáte čerstvé. Hustá struktura dortu je spíše jako rychlý chléb nebo muffiny než koláč.
V tomto dortu jsem použil vanilkový jogurt, ale může být použita také zakysaná smetana nebo řecký jogurt. V tomto dortu použijte staromódní nebo rychlé oves. Přidejte 1/2 šálku nakrájených pekanů nebo vlašských ořechů k dortu, abyste si navíc zkontrolovali strukturu.
Co budete potřebovat
- 1 šálek borůvek (čerstvé)
- 1 3/4 šálků univerzální mouky (8 uncí)
- 1/2 šálku
- valcovaný oves (rychlé nebo pravidelné)
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky
- skořice
- 1 šálek cukru
- 6 uncí beztuzkého jogurtu (vanilka, asi 2/3 šálku)
- 1 lžíce citrónové šťávy (čerstvé)
- 1/4 šálku mléka
- 2 velké vejce
- Volitelné:
- skořicový cukr na topping
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 325 F.
Mazte a mouku 9-po-5-palcový bochník pánve.
Spojte borůvky s moukou, ovesem, práškem do pečiva, sůl, 1/2 čajové lžičky skořice a 1 šálkem granulovaného cukru.
V další misce míchat jogurt s citrónovou šťávou; šlehněte do mléka a vejce, dokud nebude dobře promíchána. Do suchých ingrediencí nalijeme směs jogurtu a mícháme až do smíchání.
Točte těsto do připravené pánve; posypeme skořicovou cukrovou směsí (asi 3 čajové lžičky cukru na 1/4 čajové lžičky skořice.).
Pečte po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud špalík vložený do středu nevyčistí.
Mohlo by se Vám také líbit
Jednoduchý borůvkový dort s krémovým sýrem
Snadno čerstvé borůvkový dort s mixem koláče
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 328 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodík | 584 mg |
| Sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 9 g |