Sezónní průvodce pro ovoce a zeleninu na Havaji
Jak místní obyvatelé vědí, havajská vegetační doba trvá celý rok. Havajské ovoce a zelenina jsou uvedeny níže. Pokud navštěvujete ostrovy, ohromí vás vysoká kvalita místně pěstovaných ovoce a zeleniny, stejně jako vibrace zemědělských trhů, které běží po celý rok - stojí za to hledat trh nebo dva pro chuť a celkové zkušenosti. Existují trhy, které stanovily počáteční časy, pro které se místní obyvatelé vyrovnají a čekají, až se dostanou s velkým vzrušením.
Chcete-li se dozvědět více o stravování místních na Havaji, podívejte se na tento průvodce místními potravinami Havaje . Všimněte si, že můžete také hledat produkce v sezóně ( jaro , léto , podzim , zima ), aby sledovali kontinentální vegetační období a dostupnost dodávaných produktů.
Avokádo , září až duben
Banány , vrchol sklizně je červen až říjen, ale sklizeň po celý rok. Podívejte se na nádherný rozsah odrůd, od velkých až po malé, extrémně bledě žluté až načervenalé růžové.
Zelí , celoročně
Mrkev , celoročně
Celer , vrchol dubna až srpen, ale sklízel únor až říjen
Kukuřice , celoročně
Okurky , celoročně
Lilek , celoročně
Ginger , od února do listopadu, se sušenými / vyléčenými kořeny (jak se lidé z nettopických klimatických podmínek používají) k dispozici po celý rok. Čerstvě sklizené zázvor je opravdový zážitek jasný a něžný.
Zelená fazole , celoročně
Zelená cibule / cibule , celoročně
Srdce Palm , celoročně. Srdce palmy jsou vnitřní jádro stonků z určitých druhů palmových stromů.
Bylinky , celoročně
Salát , celoročně
Limes , červen až březen
Luau / Taro Leaf , celoročně. Velké, srdečně tvarované listy z rostliny taro, jako většina zelených, mohou být použity v řadě způsobů, včetně zabalené kolem vepřového masa, aby se laulau.
Lychees , vrchol května až září, ale sklízel po celý rok. Čerstvé liči mají nádhernou květinovou vůni a jasnou, křupavou texturu.
Chyť je, oloupej a jíst.
Mango , od března do listopadu
Meloun (cantaloupes, medoviny, vodní melouny), květen až září
Houby , celoročně
Ohi'a 'ai / Mountain Jablka , červen až říjen
Cibule , celoročně
Pomeranče , celoročně
Papayas , celoročně. Papáje nabízejí více než jen ovoce, lesklé černé semena v jejich střediscích jsou jedlé a chutné. Mají pepřovou chuť, která je skvělá v salátových dresinkách.
Ananasy , celoročně. Zvolte ananas, které se cítí těžké, pokud jde o jejich velikost a vůni, jako byste doufali, že ochutnávají.
Ředkvičky (malé) , celoročně
Ředkvičky (daikon a jiné velké odrůdy) , celoročně
Rambutány , říjen až březen. Ty vypadají hodně jako lýce, ale s ještě bláznivějšími exteriéry - jako malé červené koule z Marsu pokryté hroty. Stejně jako liči, prostě je oloupejte a jíte!
Špenát , celoročně
Jahody , vrchol leden až duben, ale sklízel říjen až červenec
Starfruit , září až duben. Starfruit je docela delikátní, takže se podívejte na ty s minimálními modřinami.
Letní squash , červen až březen
Sladké cibule , červen až prosinec
Sweet Peppers , celoročně
Sladké brambory , celoročně
Tangerines , září až únor
Taro , celoročně. Tato rostlina škrobových kořenů (dobře, technicky je to bulb) je základem tradiční havajské stravy.
Možná to víte nejlépe jako to, co se změní na poi, ale může být praženo, nakrájeno, převedeno na žetony a obecně ošetřeno jako brambor.
Rajčata , celoročně
Zimní squash , červen až březen
Cuketa , celoročně
Květy cukety , celoročně