Jak najít místní jídlo na Havaji

Najděte skvělé místní jídlo na Havajských ostrovech - Oahu, Kauai, Maui a Velkém ostrově.

• 01 ze 14

  Havajské sezónní ovoce a zelenina

  Havajská vegetační doba trvá po celý rok. Rozmanité mikroklima na každém ostrově - deštivé strany a suché strany a hory ve středu - znamenají, že chladnější, stín-milující zelenina jako salát a tepelné namáčení rostliny jako jsou rajčata mohou prospívat po celý rok v relativně malé zeměpisné oblasti , řekněme, ostrov). Přidejte k tomu pestrou paletu tropických plodů, které na ostrovech vzkvétají, a máte tu příležitost k nějakému lahodnému místnímu stravování. Zjistěte, co můžete očekávat, když s touto příručkou pro sezónní produkci Havaje .

• 02 z 14

  Havajské zemědělské trhy

  Ostrovy jsou plné zemědělských trhů. Najděte na Havaji zemědělské trhy, ať už jste místní hledáte potraviny po dobu jednoho týdne nebo turisty, kteří potřebují nejvíce zralý ananas. Pokud nejste místní, upozorňujeme: většina zemědělců na Havaji má vážné počáteční časy, na které nakupují zákazníci a čekají na to, aby se lano opustilo nebo aby se otevřely brány, na které stanici vstoupily a požádaly o nejčerstvější šalát a nejvíce vonící ananas.

• 03 ze 14

  Havajské společenství podporuje zemědělství

  Většina Havajských ČSA má sponky, které by byly známy Mainlanders (mrkev, zelené fazole, špenát), s výjimkou, že jsou v nabídce mnohem více roku a jsou spojeny tropickými plodinami jako zázvor, taro a ovoce všeho druhu. Nejlepší způsob, jak najít ČSA na Havaji, který pro vás pracuje, je požádat na farmářských trzích.

• 04 ze 14

  Havajské Luau Foods

  Místní obyvatelé již vědí, co je to s havajskými party jídly, ale návštěvníci možná potřebují rychlý průvodce, co byste měli očekávat v Luau. Pro návštěvníky ostrovů: luce může být zábava a sýrový hotel záležitosti, ale jsou také živé a živé místní tradice a to je, kolik velkých akcí - narozeniny, promoci, atd. - jsou oslavovány na ostrovech. Pokud máte to štěstí, že budete pozváni na skutečné luau, řekněme ano! Předpovídám, že tam bude ohromné ​​množství jídla a ještě více aloha duch, abych vás pozdravil.

• 05 z 14

  Havajské fialové sladké brambory

  Fialové brambory pěstované na Havaji - mírně sladké, načechrané škrobem a téměř klenot-jako fialový odstín - jsou choulostivé. Také známé jako Okinawa sladké brambory , tyto hlízy jsou vysoce výživné. Když uvaříme v kokosovém mléce a trochu česneku (rád bych přidal nějaký zázvor do mého), mohou vám dobře vyfouknout.

• 06 z 14

  Havajské speciality: banánový květ

  Nevěděli jste, že banány mají květiny a že jsou jedlé? Zjistíte, že na farmářských trzích na Havaji - prostě odtrhněte tvrdé vnější vrstvy, abyste odkryli jemné listy uvnitř, lahodně nakrájené na saláty, přidané do polévek nebo používané v míchaných prsících. Zde se dozvíte více o banánových květinách .

• 07 z 14

  Speciality Havaje: Rybí sendviče

  Kousek grilovaných ryb, zastrčených do pečiva, jako hamburger, nezačne popisovat, jak chutné sendviče jsou na Havaji. Nejlepší, co jsem kdy měl, byla z neuspokojivého obědového vozu zaparkovaného pod plachtou ... vedle rybího trhu.

• 08 z 14

  Havajské speciality: Haupia

  Haupia je kříž mezi Knoxem blokuje Jello dezerty a krémový pudink - to vše s tou bláznivou kokosovou příchutí, která je okamžitě známá a na rozdíl od čehokoliv jiného. Jedná se o místní přísun, podávaný při velkých a malých událostech pro dezert.

• 09 z 14

  Havajské speciality: Huli Huli

  Huli huli je marináda a způsob vaření. Původní způsob výroby huli huli zahrnuje otočení dvou grilů proti sobě ("huli" znamená "otočení" na havajském území), ale většina z nich je vyrobena na roštu nebo jen na roštu, ale živý oheň je vždy součástí rovnice . Marináda je riff na teriyaki (připravte recept na huli huli marinade zde ) a pracuje obzvláště dobře s kuřecím masem (připravte si tu recept na Huli Huli Chicken ), ale chutná vepřová - zejména žebra - také.

• 10 z 14

  Havajské speciality: Cascaron

  Tyto pečivo vyrobené z mochi, pasty vyrobené z bílé sladké rýže, smažené až křupavé na vnější straně a namočené v cukru, jsou úžasně žvýkané a zubaté vevnitř. Podívejte se na ně v prodejnách s obědem a na havajských trzích.

• 11 z 14

  Havajské speciality: Ohi'a 'ai (Horská jablka)

  Ohi'a 'ai jsou bláznivé lesklé, jasně červené plody, které rostou ve vlhkých oblastech havajských ostrovů. Mají chuť a texturu pozoruhodně jako hrušky a jsou obvykle konzumovány čerstvé. Najděte je na trzích zemědělců a na farmě. Všimněte si, že mají tenké, jemné kůže a vyžadují tak jemnou manipulaci.

• 12 z 14

  Havajská čokoláda

  Kakaové rostliny - z nichž je vyráběna čokoláda - jsou tropické. Takže Havaj je jediným státem v rámci svazu, který může růst kakao a má skutečně místní čokoládu. Kakaové boby byly zaslány na pevninu na zpracování, ale čokoládové, kteří začínají s fazolemi, pečou je a udělají je do lahodné čokolády, jako jsou čokolády Malie Kai a originální havajská továrna na čokoládu, se objevují na ostrovech.

• 13 z 14

  Havajské místní jídlo události

  Spouštíte akci s místními potravinami na Havaji?

  Jednou z událostí, která představuje jednu z mých nejoblíbenějších plodin na Havaji, je Kona Coffee Cultural Festival, která se koná každý listopad.

• 14 z 14

  Havajské místní potravinářské zdroje

  Podělte se o svůj stůl s recepty, zdroji a příběhy místních potravin na ostrovech.

  Mālama Maui (zachování Maui) byla zahájena v roce 2005, aby vyzdvihla kuchyni, zemědělskou historii a nabídku agroturistiky Maui Nui (ostrovy Maui, Moloka'i a Lāna'i). Po cestovním ruchu je zemědělství nejdůležitějším odvětvím Maui Nui. Zaměřuje se na restaurace, které pocházejí z místních, místně pěstovaných produktů (např. Káva) a význam zemědělství v dějinách Maui.