Špagetové koláče jsou lahodně lehké a dělají perfektní pokrmy, které slouží k odpolední kávě nebo čaji. Bylo také známo, že nakrájíme malý krajíc na snídani, jelikož ráno se hodí jako suchý banánový chléb. Nejen, že tento špagátový dort s banánovým vlašským ořechem receptuje máslo a olej, ale je příjemný. Zatímco většina houbových dortů vyžaduje pečicí mouku a některé kypřící látky, jako je soda na pečení, prášek do pečiva nebo krém z kůry.
Během velikonočních svátků židovské rodiny dodržují přísnou chametzovou dietu nebo dietu bez kysaných zrn. Matzah, plochý nekvašený chlebový produkt, se stává hlavním jídlem během Velikonoc. Matzah je vyroben pouze z vody a mouky, a proto není obohacen o tuky ani sladidla jako med. Místo tradiční mouky a kynutých látek si tento recept vyžaduje maso z matzového dortu a bramborový škrob, které dodává dortu jedinečnou strukturu a chuť a dělá vynikající péřový zážitek.
Ale nemusíte být židovští nebo slavíte Pesach, abyste si užívali toto lehké a chutné dorty. Banánový houbový dort je jednoduchý a chutný celoročně.
Co budete potřebovat
- 7 velkých vajec (oddělené žloutky a bílé)
- 1 šálek granulovaného bílého cukru
- 1 šálek zralých banánů (asi 2 středně velké banány)
- 1/4 centimetru bramborového škrobu
- 3/4 šálku masa z koláče
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 3/4 lžičky kosher soli
- 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 325 F. Mazte a mouku Bundt tortu , vyklepání veškeré přebytečné mouky.
- Ve velké misce poraďte vaječné žloutky a cukr na střední rychlosti, dokud nebude světlé a načechrané, asi 3 minuty. Přidejte banány , bramborový škrob, matzo koláč, vanilkový extrakt a sůl. Beat až do důkladného promíchání.
- V samostatné chlazené misce poraďte vejce až do ztuhlosti. Přidejte do těsta a jemně sklopte dovnitř, dokud nekombinujete. Neporazte.
- Posypte nakrájené vlašské ořechy na základnu připravované bundt dort. Lžítek nahoře nahoře zakryjte spodní část pánve, aniž byste museli vypustit vlašské ořechy, pak zbytek nalijte a rovnoměrně rozdělte těsto.
- Pečeme při 350 F po dobu 1 hodiny.
- Po pečení nechte vychladnout, obrátit se vzhůru nohama, po dobu 30 minut před vyjmutím pánve. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Poznámky k kuchyni:
Chcete-li vyvést nádherně bohatou oříškovou vůni vlašských ořechů, můžete je nejprve omítnout před nakrájením. Pro pečení jednoduše rozmístěte poloviny vlašských ořechů v jedné vrstvě v neupravené mělké pánvi nebo pečícím plechu a pečte při 350 F po dobu 5 až 10 minut nebo až do zlatohnědého.
Můžete sloužit tento banánový dortový dort jednoduchý, nebo si můžete vybrat, jak dort koláčovat s vaší oblíbené polevou, šlehačkou, nebo jednoduše protřete práškový cukr nahoře před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 184 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 211 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |