Tento jednodušší borůvkový koláč je vyroben ze žlutého koláče, ale můžete použít citronový koláč pro větší citrónovou příchuť. Dort je vlhký a chutný. Borůvky dávají dort vynikající chuť a dělají krásné polka tečky v dortu.
Pokud hodláte plody v mouce před jejich sklápěním do těsta, je méně pravděpodobné, že klesnou.
Co budete potřebovat
- 3 velké vejce
- 1/4 šálku granulovaného cukru
- 1/3 šálku kukuřice, kukuřice nebo světlicového oleje
- 1 šálek zakysané smetany
- Šťáva a jemně strouhaná kůra 2 citronů (asi 1/4 šálku šťávy)
- 1 krabici (18,25 unce) žlutý koláč mix s pudinkem v mixu
- 2 šálky čerstvě vyčištěných borůvek
Jak to udělat
1. Mazte a mouku 10 až 12-cup Bundt dort pan nebo 10-palcový trubicový dort pan. Troubu trouby ohřejte na 325 ° pro tmavou misku, 350 ° u světlé barvy.
2. V mísící misce s elektrickým mixerem porazte vejce s cukrem až do světla; bít v oleji, zakysanou smetanou, citronovou šťávou a citronovou kůrou. Pokračujte v bití, dokud nebude hladké.
3. Při míchání na nízké rychlosti pomalu promíchejte směs suchého koláče. Otočte mixážní prvek na vysoký a tepte, dokud nebude dobře promíchán.
4. Pomocí špachtle nebo dřevěné lžičky sklopte borůvky.
5. Přelévejte těsto do připravené pekáče a vyhlaďte ho.
6. Pečte po dobu 50 až 60 minut, nebo dokud se špalda nevrátí, když je vložena do dortu.
7. Prach s práškovým cukrem nebo podáváme s vanilkovou glazurou nebo citronovou omáčkou.