Tento skořicový voňavý borůvkový francouzský toastový kastrol mohl být také nazýván chlebovým pudinkem . Nebo mu podávejte lžičku zmrzliny nebo vanilkovou omáčku na lahodný dezert.
Používejte čerstvé borůvky v receptu nebo použijte zmrazené. Pokud používáte zmrazené, nejdříve je nechte rozmrazit. Receptura dělá vlastní sirup, ale možná budete chtít podávat s extra sirupem.
Co budete potřebovat
- 1 šálek hnědého cukru, zabalené
- 8 lžící másla
- 3 lžíce javorového sirupu nebo kukuřičného sirupu
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Chléb a vejce
- 5 šálků na kostičky, jako je a
- brioche nebo francouzský nebo italský chléb
- 1/2 šálku borůvek, čerstvé nebo zmrazené
- 7 velkých vajec
- 1 3/4 šálků mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3 lžíce cukru nebo méně, podle potřeby *
- Poleva
- 1/4 šálku hnědého cukru, zabalený
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
Jak to udělat
- Máslo 2 1/2-quart nebo 3-quart mělké pečení.
- V malé kastrolu spojte 1 šálek hnědého cukru, máslo, javorový sirup nebo kukuřičný sirup a skořici. Přiveďte k varu a míchání často. Vařte asi 2 minuty, nebo dokud cukr nerozpouští. Mícháme 1 lžičku vanilky. Nalijte do připravené pekáče a roztřepte na dno.
- Po vrstvě sirupu přelijte asi polovinu kostiček a pak posypeme borůvky přes tuto vrstvu. Nahoru se zbývajícím chlebem.
- Ve velké misce vyměňte vejce, mléko, 1 1/2 čajové lžičky vanilky a granulovaný cukr, dokud nebude dobře promíchán. Vylijte chléb a borůvky. Stiskněte jemně, aby byl celý chleb pokryt. Zakryjte a chladněte přes noc.
- Ráno kombinujte 1/4 šálku hnědého cukru s 1/2 čajovou lžičkou skořice.
- Troubu ohřejte na 350 ° F
- Odstraňte francouzskou toastovou směs z chladničky a odkryjte. Posypeme směsí hnědého cukru a skořice.
- Pečeme na 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minut, nebo dokud nezmizí pudink. Nůž by měl vyčistit, když je vložen do krému.
* Pokud používáte spíše sladký chléb, můžete mít ve vaječné směsi trochu méně cukru.
Nakrájejte chléb pudink na čtverce sloužit. Podáváme s extra javorovým sirupem na snídani nebo brunch, nebo podáváme s vanilkovou omáčkou a kopečkem zmrzliny na dezert.
Slouží 8 až 10