Tyto palačinky získají živou pomerančovou příchuť z pomerančového džusu a čerstvé pomeranče. Snadno se připravují a čerstvá chuť je vítaná změna z každodenní placky. Podáváme palačinky spolu s nějakou slaninou nebo klobásou nebo přidáme na talíř nějaké ovoce.
Neváhejte přidávat hrnek čerstvých borůvek na talíř. Nebo přidejte některé sušené brusinky nebo nakrájené sušené třešně.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku pomerančového džusu
- 2 lžíce oranžové kůry (jemně strouhaný)
- 3/4 šálku podmáslí
- 3 velké vejce
- 2 šálky mouky (univerzální)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 šálku cukru (granulovaného)
- 5 lžící roztaveného másla
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje nebo zkrácení (pro pánve nebo roštu nebo podle potřeby)
Jak to udělat
- Pokud hodláte dávky zahřát, dokud nejsou všechny vyrobeny, troubu zahřejte na 200 F.
- V misce míchat pomerančový džus s oranžovou kůrou, podmáslí a vejcem, dokud nebude hladký.
- V jiné misce kombinujte mouku, sůl, prášek do pečiva, sódu a cukr. Míchá se do první směsi a dobře se mísí. Přidá se roztavené máslo a míchá se, dokud není hladké
- Zahřejte pánvičku nebo nádobu na středním ohni. Přidejte olej do horké pánvi. Když je olej horký, nalijte asi 1/4 šálku těsta do pánve pro každou placičku.
- Když se začnou objevovat bubliny na vrcholu palačinek a okraje začnou vypadat suché, vyklopte je a lehce zahalte druhou stranu.
- Pokud je to nutné, upravte teplotu pod pánvi.
- Palačinky vyjměte na desku a udržujte je v horké předehřáté troubě 200 F nebo v ohřívací zásuvce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 299 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodík | 553 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 8 g |