Vzhledem k tomu, že ingredience v tomto hruškovitém salátu jsou tak chutné, nechceme, aby se maso oblékalo s příchutěmi, takže nejlépe funguje jednoduchý citrón a rýžový ocot. Tento hruškový salát může být také podáván bez sýra na vrcholu, a přesto by byl vynikající a lehký první kurz.
Jedná se o "složený" salát, což znamená, že přísady jsou uspořádány na salátu, na rozdíl od toho, že jsou všechny shazovány dohromady. Původně se jednalo o způsob, jak restauraci jednoduše využít zbytky, ale brzy se stala nejoblíbenějším místem Brown Derby.
Jedná se o krásný recept na cukrovou řepu a hruškový salát. Hluboce zbarvená, nakrájená řepa je doplněna sladkými hruškami, kozím sýrem a jednoduchým vinaigrettem z vlašských ořechů. Tento cukrový a hruškový salát lze podávat jako první kurz nebo zdvojnásobit na hlavní chod.
04 ze dne 04
Apple Jicama Coleslaw Apple Jicama Coleslaw. Foto (c) John Mitzewich Tento velmi jednoduchý recept z kopeček je extra chrumkavý a osvěžující díky přidání jablek a jikamy k tradičnímu zelí. Obvaz je vyroben pouze z několika složek, ale dokonale funguje s touto kombinací ovoce a zeleniny.