Pros a nevýhody tohoto grilovaného dřevěného uhlí
Velké zelené vejce vyrábí tyto kamado-styl grily (japonské dřevěné uhlí nebo dřevo poháněné cookstoves) po celá desetiletí. Společnost Big Green Egg se pyšní tím, že je k dispozici nejvšestrannější produkt na grilování - tyto zelené jednotky ve tvaru vejce působí nejen jako gril, ale také vaří jako pec a kuřák. Velké zelené vejce je k dispozici v sedmi velikostech, od mini až po XXL.
Toto monstrum, XXL, je jejich největší gril a speciální objednávkový produkt.
Jedná se o luxusní zboží, které by mohlo být mnohem vhodnější pro stravování než na vaření na dvoře. Určitě ne tak velký jako Weber's Ranch Kettle , toto je ještě velmi velký gril na dřevěné uhlí a kolem 400 liber se vyskytují některé logistické problémy při nákupu a přinášení domů grilů této velikosti. Ale buďme upřímní, v této velikosti, váze a ceně, neexistuje velký trh pro tento konečný kamadový gril. To je důvod, proč velké zelené vejce dělá jen omezené číslo.
Popis a specifikace
Velké zelené vejce je legendou mezi kuchaři v zahradě. Se schopností zasáhnout teploty nad 600 stupňů nebo je držet až na 200 stupňů, je tato jednotka ideální pro vypalování steaků a kuřáků. Jednotka XXL je největší z vajec a plocha na vaření o průměru 29 palců (672 čtverečních palců primárního prostoru vaření) je dostatečně velká na vaření tuctu kuřat - ideální pro velké večírky nebo dokonce pro catering. Jediným problémem je, že není příliš mobilní.
Zde je bližší pohled na specifikace Big Green Egg XXL:
- 29-palcový průměr vaření (672 palců)
- Vrchní větrací čepička je z litiny; spodní větrací otvor je z nerezové oceli
- Těžká keramická obálka
- Zasklený interiér usnadňuje čištění
- Víko s pružinovou zátěží vyrovnává váhu
- Keramický; vyrobené v Mexiku
Pros pro velké zelené vejce XXL
Tento model má vše, co by člověk očekával: vynikající regulaci teploty, široké rozsahy vaření a odolnou konstrukci.
Keramická skříň udržuje teplo pro rovnoměrné vaření a vynikající ventilace poskytuje skvělou tepelnou kontrolu. Má obrovskou kuchyňskou plochu a funguje skvěle jako kuřák. Samozřejmě díky své velikosti bude vyžadovat spoustu paliva, ale stále bude spálit méně uhlí než jiné výrobky srovnatelné velikosti a může být vypnuto, aby zbavilo zbývajícího uhlí.
Velké zelené vejce a jejich prodejci jsou proslulí svou službou a podporou, abyste mohli tuto investici skutečně důvěřovat.
Nevýhody Big Green Egg XXL
Díky své obrovské velikosti je tento gril opravdu užitečný pouze pro velmi velké cookouty. Může to být výkonný gril, ale dostat se na teplotu bude mít spoustu paliva a nějaký čas. Jak můžete očekávat, Big Green Egg XXL je velmi drahé. (Zkontrolujte aktuální informace o velkých zelených vejcích za nejnovější informace.) Tento gril je k dispozici pouze u autorizovaných dealerů - podívejte se na místní prodejce Big Green Egg. Big Green Egg XXL bude s největší pravděpodobností nutné objednat předem se speciálním uspořádáním pro doručení.