Karamelová omáčka se protřepe přes pekanové pelety a máslovou kůrku na kousky. Nádherné tyčinky jsou pečené a poté dokončeny čokoládovými lupínky. Jedná se o velmi jednoduchý recept na přípravu a je to vždy hit!
Když jsem si představil tyče, udělal jsem polovinu receptury v 8palcové pekáčce. Nádobil jsem je polokošelnými čokoládovými lupínky místo čokoládových čipů.
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky
- 3/4 šálku světle hnědého cukru, zabalené
- 1/2 šálku másla, změkčené
- 1 1/2 šálky pekanových polovin
- 1/2 šálku světle hnědého cukru, zabalené
- 2/3 šálku másla
- 1 1/2 šálků čokolády z mléčné čokolády
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
- Smíchejte mouku, 3/4 šálku hnědého cukru a 1/2 šálku másla; smíchejte, až se rozdrtí. Pat směs pevně na dno nezpracované pekáče 9-by-13-by-2-inch.
- Posypte pekanovou polovinu na nepečenou kůru. Dát stranou.
- V malé pánvi spojte 1/2 šálku hnědého cukru a 2/3 šálku másla. Vařte nad středním ohněm a neustále mícháme, dokud směs nezačne vařit. Vařte jednu minutu za stáleho míchání. Mrkev zahřejte směsem karamelu nad pekanem a kůrkou.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 18 až 20 minut nebo dokud není karamelová vrstva bublinková a kůra je světle hnědá. Odstraňte z trouby a okamžitě posypeme čokoládovými lupínky.
- Použijte malou odsazenou špachtlí nebo máslový nůž na roztírání třísek, jak se roztaví. Před rozřezáním na čtverce úplně ochlaďte.
Přináší asi 2 tucty pruhů.
Tipy a variace
- Nahrazují semisklad čokoládové štěpky pro čokoládové čipy.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 222 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 64 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |