Zde je recept na domácí koláče s arašídovým máslem, který můžete udělat a pečeme, když potřebujete dort ve spěchu. Použijte přiloženou čokoládovou polevou nebo zakoupenou čokoládovou omáčkou nebo mléčnou čokoládovou polevou pro dokončení tohoto dortu. Dort je super vlhký a báječný.
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky
- 2 šálky granulovaného cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 lžička sódy na pečení
- 1 šálek másla
- 1/3 šálku arašídového másla
- 3/4 šálku mléka
- 2 velké vejce
- 2/3 cm podmáslí *
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Čokoládová poleva:
- 2 unce nesladené čokolády
- 2 1/2 šálky cukrářského cukru
- 4 polévkové lžíce změkčeného másla
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3 lžíce mléka (nebo odpařeného mléka)
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Oleje a mouku pekáče 9 x 13 palců.
- Ve velké misce míste mouku, granulovaný cukr, sůl a sódu na pečení.
- V hrnci zahřejte 1 šálek másla, arašídového másla a mléka, až se máslo roztaví a směs je horká. Horní směs míchat do směsi mouky, dokud není smíchána.
- Vejce spolu, podmáslí a 1 1/2 lžičky vanilky. Pomalu dojdete do první směsi až do hladké a dobře smíchané.
- Nalijte do připravené pekáče. Pečte po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud nedojde k vyčištění testeru dortu nebo dřevěného pečeti vloženého do středu koláče.
* Pokud nemáte podmáslí, vložte do kapaliny 1 1/2 lžičky octa a přidejte plnotučné mléko na 2/3 šálku. Nechte to stát asi 5 minut, nebo dokud mléko nezmizí.
Čokoládová poleva
- Rozpusťte nesladenou čokoládu v misce z nerezové oceli nebo dvojitým kotelním na vařící vodě. Ponechte stranou asi 5 minut nebo dokud nebude vychladnout.
- V mísící misce kombinujte roztavenou čokoládu se změknutým máslem, cukrovým cukrem a 1 lžičkou vanilky.
- S elektrickým směšovačem na nízké rychlosti postupně porazil cukrovinkou směs cukru a čokolády až do smíchání. Zvyšte rychlost míchačky na střední a postupně přidejte mléko, zatímco budete bít neustále. Pokračujte v bití, dokud nebude hladká a krémová.
- Roztřepte polevou nad chlazeným koláčem.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 340 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 194 mg |
| Sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |