Tento čokoládový majonézový dort je již dávno oblíbený s rodinou. Majonéza je tajná složka tohoto super lehkého, vlhkého čokoládového dortu a volitelná poleva arašídového másla je úžasná. Majonéza nahrazuje vejce a olej v tomto jednoduchém čokoládovém dortu.
Zmrzl jsem ho s přiloženým načechraným arašídovým máslovým máslem (na obrázku), ale nechejte prach dort s práškovým cukrem nebo použijte tento načechraný karamelový smetanový smažení nebo základní glazura másla .
Co budete potřebovat
- 2 šálky
- všestranná mouka
- 1/3 šálku neslazeného kakaa
- 1 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek cukru (granulovaný)
- 3/4 šálku majonézy
- 1 šálek vody
- 1 čajová lžička vanilky
- Pro poleva:
- 6 lžící másla (změkčené)
- 3/4 šálku arašídového másla (krémová)
- 1 šálek cukru (cukráři)
- Volitelně: 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Volitelné: Mléko nebo smetana, je-li to nutné
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4). Mazte a mouku 9-palcový čtverec pekáče.
- Míchat mouku, kakao, sódu a sůl.
- Šlepejte cukr a majonézu až do hladkosti. Šlehajte do vanilky a vody.
- Do směsi majonézy přidáme suché přísady; míchat, dokud nebude dobře promíchána.
- Do připravené dortové pánve nalijeme těsto.
- Pečte asi 30 minut, nebo dokud se dort nevrátí zpět, když se lehce dotýkáte středem prstu.
- Chladni, vyjměte z pánve. Prach s cukrovinkami nebo mrazem s glazurou arašídového másla, je-li to žádoucí.
Snadné arašídové máslo
- V mísící misce s elektrickým mixérem na vysoké rychlosti porazíte 6 polévkových lžiček změkčeného másla se 3/4 šálkem smetanového arašídového másla a 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu.
- Se směšovačem na nízké rychlosti potřeme v cukrovarnickém cukru. Zvyšte rychlost na výšku a porazte, dokud nebude načechraný. Pokud je poleva příliš hustá, přidávejte mléko nebo smetanu v malých množstvích.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 434 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 470 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |