Nejlepší věcí o krémové kaše z ovocné smetany je ovocný džem nebo ovoce, která s ní souvisí. Je to jako cena, která sedí přímo uprostřed bílého moře texturovaného krému. V den v průběhu dne byl krém z pšenice dražší než jiné ingredience v kaši, takže to bylo obvykle víkendové léčení. Je to mnohem cenovější v dnešní době a tento recept je mimořádně snadný, takže si ho můžete vychutnat každý den v týdnu. Latinoamerická verze přidává nakrájené ovoce, jako jsou banány, bobule nebo mango.
Co budete potřebovat
- 2 šálky vody (nebo plnotučného mléka)
- 1/3 šálku pšeničného krému
- 1 3-palcová tyčinka skořice
- Cukr (podle chuti)
- Mléko (podle chuti)
Jak to udělat
Přidejte vodu a skořicovou tyčinku do hrnce. Pokryjte nádobu a přivést vodu do varu.
Přidejte krém z pšenice, když voda vaří, pomocí šlehání, aby se dobře promíchala, takže nejsou žádné hrudky.
Snižte teplo na nízkou teplotu a odkryjte 2 - 2½ minuty, dokud se zjemní pšeničný krém.
Odstraňte z tepla a vyhoďte skořicovou tyčinku. Oslaďte cukrem a mlékem a míchat, dokud není vše včleněno.
Tipy, variace a malé pozadí
- Krém z pšenice je ve skutečnosti značka, nikoli potravina sama o sobě. To bylo vytvořeno Thomasem S. Amidonem a představeno na světové Kolumbijské výstavě v roce 1893 v Chicagu. Bylo to jen něco, co Amidon zaplatil za svou rodinu, ale podělil se o to se svým zaměstnavatelem, společností z North Dakoty nazvanou Diamond Mills, když se společnost dostala do vážných finančních potíží. Diamantové mlýny pak začaly vyrábět. Společnost byla až na poslední desetník, takže Amidon musel balit samotný Krém z pšenice pomocí kusů staré lepenky a dřeva pro přepravu krabic.
- Krém z pšenice je obilnina podobná farinám. Oba jsou vyrobeny z pšeničných klíčků, ale krém z pšenice je jemněji broušený, takže má tendenci být lehčí a hladší. Nemůžete-li položit ruce na pšeničný krém, nebo pokud místo toho dáte přednost farině, můžete místo toho použít tento recept. Farina má více kalorií, více sacharidů a méně vlákniny než krém z pšenice.
- Používáte-li v tomto receptu místo mléka mléko, nevarujte ho. Stačí jen přinést mléko k varu.
- Nejste omezeni na skořicovou tyčinku na ochucení. Posypeme hotovou obilovinu hnědým cukrem nebo do nádoby přidejte do misky dollop melasy nebo javorového sirupu. Některé recepty vyžadují trochu muškátového oříšku nebo lžíci konzervované dýně. Možnosti jsou nekonečné - jedná se o kašičku, která dobře funguje s téměř cokoli.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 295 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodík | 116 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 9 g |