Původně ne-ozdobený koktejl z třicátých let, Dubonnet koktejl je často podáván s kroucením citronu a někdy pomerančovou slupkou. Jedná se o suchý koktejl, který je navržen tak, aby ukázal nejjemnější gin, který máte v likérové skříňce.
V podstatě tento koktejl nahrazuje suchý vermut klasického gin martini s Dubonnet Rouge. Toto opevněné víno používá chinin a odrůda Rouge (červená) je bohatá a lehce sladší než průměrný sladký vermut.
Koktejl Dubonnet je údajně oblíbený královnou Alžbětou II. A její matkou, která dává přednost tomu, aby sloužila na skalách . V uplynulých letech se dostala do neznáma, přesto je to méně atraktivní.
Také známý jako Zaza, dubonnet koktejl je ideální aperitiv . Ujistěte se, že vám to bude sloužit na příští večeři.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- gin
- 3/4 unce Dubonnet Rouge
- Lemonová zkroucení pro ozdobu
Jak to udělat
- Nalijte ingredience do míchací sklenice s kostkami ledu.
- Míchejte dobře .
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
- Ozdobte citronem.
Pokud byste měli přepnout poměr obou složek a použít 2 díly Dubonnet na 1 díl gin, měli byste mít koktejl nazvaný královna matka. Je to další hold královské rodině.
Jak silný je Dubonnet koktejl?
Všimněte si, že dubonnetový koktejl je velmi malý nápoj.
Po míchání budete mít jen asi 2 1/2 oz. Byl navržen tak, že je to silný malý nápoj, který váží asi 29 procent ABV (58 proof) .
Aperitivy této síly jsou zpravidla krátké, protože nechcete být předtím, než přijde první kousek. Kromě toho je pravděpodobné, že tohle nebude poslední pití jídla.
Co je Dubonnet?
Dubonnet je značka pro velmi specifické aperitivové víno, které vzniklo ve Francii. Založil ho v roce 1846 Joseph Dubonnet, obchodník s lékárnami a vínem z Paříže.
Dubonnet navrhl své opevněné víno, aby pomohlo chininu chutnější než francouzští vojáci bojující proti malárii v severní Africe. Výsledek byl Dubonnet Rouge, což je "vlastnická směs bylin, koření a peelingu".
Zábavný fakt: Chinin je také klíčovou přísadou v tonické vodě , která byla také vytvořena pro boj proti nemocem. Quinine přináší horkou, suchou chuť, která se vyskytuje jak v tonici, tak v Dubonnetu.
Dubonnet přichází ve dvou odrůdách a Dubonnet Rouge je častější ze dvou. Má červenou víno a je bohatá a polosladká. Někteří pijáci najdou v chuti poznámky z pomeranče, ořechů, čokolády a kávy. Dubonnet Blanc je podobný suchému vermutu a je sušička obou. Je vyroben z bílé víno.
Buď Dubonnet může být podáván samostatně, když je dobře chlazený nebo jako spritzer, když je pokrytý šumivou vodou nebo klubovou sódu. Můžete je také použít v každém koktejlu, který vyžaduje vermut.
- Vyráběné a balené ve Spojených státech.
- Produkt společnosti Heaven Hill Brands.
- 19 procent alkoholu (38 důkazů).
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 9 g |