Východoevropské snídaně recepty

Když chcete, aby někdo věděl, jak jsou zvláštní, hýčkat mu nebo ji se snídaní v posteli. Zde jsou některé recepty, které vám pomohou začít, ale nechte své tvůrčí šťávy proudit tak volně jako pomerančový džus! Vafle a palačinky, které jsou tak obyčejné pro snídani na západě, jsou zpravidla vyhrazeny pro hlavní chod nebo dezert ve východní Evropě. A zatímco studené cereálie se stávají běžnějšími, typicky jsou snídaně mnohem podstatnějším masem - nakládaným masům, uzeným uzeninám, čerstvým ovocem a zeleninou, tvrdým vařeným vejci, sýrům, pečivům a chlebům. Více o snídani ve východní Evropě .

• 01 z 16

  Polský recept Sweet Rolls - Drozdzówki

  V Polsku jsou oblíbené sladké sýrové nebo ovocné dortové buchty. Zatímco tyto snídané role v hotelech a restauracích vidíte na snídani, nejsou obvykle v domě.

• 02 z 16

  Lithuanian Pancake Recipe - Blynai nebo Sklindziai

  Litevské palačinky, také známé jako blynai (BLEE-nigh) a sklindziai, jsou oblíbeným návykem pro ušlechtilé úterý (Uzgavenes) spolu s hvězdami. Tento recept je vyroben z bílé pšeničné mouky a zbitých vaječných bílků, což činí velmi lehkou palačinku. Jsou stříbrně dolarové a obvykle jsou doprovázeny medovými nebo ovocnými konzervy. Někdy je najdete v rozsáhlých bufetech v Litvě.

• 03 z 16

  Východoevropské krepové recepty

  Chorvátsko-srbské palacinke jsou tenké krepové palačinky. Když jsou naplněny džemem, ovocem nebo sladkými nebo slanými sýry a jsou srolovány, jsou stále známé jako palacinke (blintzes). Maďaři nazývají palačinky palacsinta , Poláci nazývají nalesniki , litevci nazývají naliesnikai, Ukrajinci nazývají je nalysnyky, a v rumunštině je to clatita. Mezi nimi je velmi malý rozdíl, takže tento recept palácinkového těsta bude pro všechny stačit.

• 04 z 16

  Uzený pstruh Crostini recept

  Uvažujme o této upscale verzi uzeného lososa na bagel se smetanovým sýrem. Ve skutečnosti můžete použít uzený losos, pokud máte na mysli. Herbedový sýr kompenzuje kouření ryb a slaninu. Čerstvý kopr nikdy neublíží!

• 05 z 16

  Maďarský rajčatový pepřový recept - Lecso

  Maďarský lecso (LEH-choh) je zeleninová guláš, která kombinuje tři oblíbené maďarské ingredience - papriky, rajčata a papriku. Lecso může být podáván různě jako zeleninová jídla, předkrm, snídaně nebo hlavní jídlo samotné.

• 06 z 16

  Polsko-americký snídaně Skillet recept

  Tento recept na polévku na rajský polévka je vzlet na misku můj podnik a matka by udělala, kdyby měla zbývající kluski . Opereli je v množství másla, vyškrábali se ve vlasech a přidali zdravé kropení černého pepře. Měli bychom to na snídani, oběd nebo večeři, nebo kdykoli jíst maso bylo ne-ne. Můžete jej aktualizovat přidáním cibule, papriky, kielbasy a sýru, pokud se vám líbí.

• 07 z 16

  Babcia je špinavý recept na kávový dort - Placek z Kruszonka

  To je můj recept mateřské práce pro kávový dort nebo kadidlo z kruszonky, doslova "dort s drobky". Vzpomínám si na to, že všechny 5 stopy busy používají dřevěnou lžičku a smaltovanou mísu, aby těsto přeběhlo, dokud neudělá hluk a blistru. Nikdy nepoužívala rozinky, ale můžete je přidat, pokud si přejete.

• 08 z 16

  Granola Parfait recept

  Evropané milují museli - neléčené ovocné, ovoce a ořechy, které se vyvinuly okolo roku 1900 švýcarským lékařem Maximilianem Bircherem Bennerem. Ale granola - slazená a opečená verze müsli - se začíná dostávat.

• 09 z 16

  Polský sendvič s otevřeným obličejem - Zapiekanka

  Polské otevřené sendviče (známé také jako francouzské chlebové pizzy) jsou oblíbené pouliční jídlo ve větších polských městech. Jsou známé jako zapiekanki (množné číslo) nebo zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), který je jedinečný. Zapiekanka pochází z zapiekac, což znamená "pečeme" a je kulinárním termínem pro kastrol. Nenechte se překvapit, kdybyste čekali spousta čepelí a hrnku piva brzy ráno jako lék na kocovinu.

• 10 z 16

  Polský bílý boršč polévka recept - Bialy Barszcz

  Bílá borščová polévka - polská bialy barszcz - se obvykle konzumuje na Velikonoční neděli ráno a je vyrobena z většiny pokrmů z koše świeconka požehnaného na Svaté sobotě. Zurek je další polévka jíst na snídani, často jako lék na kocovinu.

• 11 z 16

  Ukrajinské nudle a šunka recept - Lokshyna z Shynka

  Tento vydatný ukrajinský hotový recept je dobrým způsobem, jak využít zbylou šunku a dělá perfektní snídaňovou misku. Shynka je ukrajinské slovo pro "šunku" a lokshyna znamená "vaječné nudle". V jidiš jsou lokshen nebo lukshen a jsou pravděpodobně odvozeny z perského nudlového jídla nazvaného lakshah.

• 12 z 16

  Snídaně recept receptů

  Puff pastry Viennoiserie a dánské pečivo jsou velmi časté u velkých snídaňových bufetů ve špičkových hotelech ve východní Evropě. Jsou jednodušší, než by si někdo mohl myslet s domácími blitz fritovým pečivem (nebo zakoupeným těstovinám). Těsto může být děláno dny dopředu a přeměněno na ořechy, medvědí drápy, obraty, koše, jakýkoli tvar, který si srdce přálo a naplněné sladkým sýrem a / nebo plody.

• 13 z 16

  Tekvicové zelí z muffiny recept

  Nedovolte, aby vám pomůcka na dýně a kysané zelí oklamala. Tyto vdolky jsou tolik pokrmů za snídani jako dezert po jídle. Jsou vlhké a hrubé cukrové polevy jim dodávají extra sladkost. Kyselé zelí prakticky zmizí a někteří lidé si myslí, že jedí kokosový ořech!

• 14 z 16

  Blueberry letní pudink recept

  Namísto studené obiloviny s borůvkami zkuste lití brioche s borůvkami. Letní pudinky jsou populární ve všech zemích východní Evropy, včetně Británie, a to nejen kvůli jejich chuti, ale i proto, že jsou dezertem. Dobře využívají zbylý chléb jako houska a nechávají zralé letní ovoce v centru. Tento borůvkový letní puding může být vyroben v 1-litrové formě, ale jednotlivé ramekiny vypadají mnohem hezčí.

• 15 z 16

  Čerstvé ovoce Galette nebo Tart recept

  Galette je jen francouzské jméno pro koláče a koláč je nic víc než otevřený koláč. Jakékoliv čerstvé ovoce bude dělat pěkně.

• 16 z 16

  Východoevropský recept na chléb slunečnicového semínka

  Celozrnné chleby jsou běžné po celé východní Evropě na snídani jak opékaných, tak i pečených. Východní Evropané velmi oblíbili semena jako slunečnice a dýně v jejich vaření. Tento chléb je skvěle opečený příští den, nebo se chrumkavý francouzský toast.