Tyto kukuřičné pánev chuť skvěle s máslem a javorovým sirupem nebo použijte jiný sirup nebo ovocnou omáčku a recept je super snadné sledovat. Nahořte palacinky tímto jablečným jablečným sirupem nebo čerstvou borůvkovou omáčkou .
Tento recept dělá hezký velký dárek podmáslí kukuřičné kukuřice, ideální pro velké rodinné snídaně.
"V našem městě se nachází kavárna se snídaní, která obsahuje kukuřičná placená palačinka. Každé ráno je k obrubníku linka, která je lepší než jejich, lehká a dobrá!" - Gordone
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku kukuřičného masa
- 1 1/2 šálky vody (studené)
- 1 1/4 šálky cmaru
- 2 šálky všestranné mouky
- 1/3 šálku cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku na pečení
- 3/4 lžičky sódy na pečení
- 1 vejce (zbité)
- 2 lžíce másla (roztavené)
Jak to udělat
- V pánvi položte kukuřičnou a studenou vodu; přivedete k varu, snižte teplo a jemně vařte 5 minut. Otočte kukuřičnou směs do mísící misky; mleté mléko rozmícháme do kukuřičné směsi.
- Kombinujte mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a sódu na pečení; míchat a dobře promíchat. Přidejte směs mouky ke směsi kukuřice. Vmícháme vařené vajíčko a roztavené máslo.
- Vařené palačinky na lehce namazané roštu. Pokud je těsto příliš tlusté, přidejte trochu více mléka nebo pravidelného mléka, abyste získali dobrou konzistenci.
- Vytváří asi 24 placinek o průměru asi 3 až 4 palce.
Tipy a variace
- Proveďte těsto předtím; zakryjte a uchovávejte v chladu až do rána.
- Přidejte 1/2 až 1 šálek borůvek nebo pekanů do těstoviny.
- Zbývající lívance mohou být zmrazeny. Zmrazte je na pečícím papíru v jedné vrstvě. Přidejte zmrazené placky do mrazicích pytlů. Mezi palačinkami vložte malé listy voskovaného papíru, abyste zabránili jejich lepení. Zahřáté zmrzlé lívance v horké troubě, mikrovlnné troubě nebo v lehce naolejované mikrovlnné troubě nebo v lehce naolejované pánvi.
- Chcete-li palačinky lehčí a chmýřovitější, porazte vaječné bílé odděleně na tuhé vrcholy; smažte vařenou bílou do těsta těsně před vařením.
- Přidejte 2 lžičky pomerančové kůry do palačinky s nějakou pomerančovou příchutí.
- U kořeněných lívů přidejte 1/2 čajové lžičky skořice, pomlčky muškátového oříšku a 1/2 lžičky vanilky na těsto.
- Pokud plánujete sloužit palačinky najednou, předehřejte troubu na 200 F. Jakmile jsou palačinky vařeny, umístěte je na stojan na plechu a vložte je do trouby a vařte další šarže. Mohou být uchovávány v teplé troubě po dobu až 20 minut.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 57 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 137 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |