Tyto lahodné dýňové palačinky získají z kukuřičného masa extra texturu. Trochu hnědý cukr a několik jemných koření chuť na palačinky perfektně.
Podávejte je s pekanem a javorovým sirupem nebo zlatým třtinovým sirupem pro nádhernou pádovou snídani. Tento jablečný moštový sirup by byl skvělý!
Milujeme tyto vlhké, chutné palačinky a jsou ideální pro podzimní a prázdninové ráno.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky všestranné mouky, (
- asi 7 uncí )
- 1 šálek kukuřičného masa (5 uncí)
- 1/2 šálku hnědého cukru (zabalený)
- 3 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky
- skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 2 vejce (zbitá)
- 1 1/4 až 1 1/2 šálku mléka
- 1 šálek dýňové konzervy
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Rostlinný olej pro pánvičku nebo roštu
Jak to udělat
- Ve velké misce kombinujte mouku, kukuřičný škrob, hnědý cukr, prášek do pečiva, sůl, skořici a koření. Šlehání k míchání suchých ingrediencí.
- V další misce porazíte vejce 1 1/4 šálky mléka, konzervované dýně, 2 lžíce rostlinného oleje a vanilky.
- Mléčnou směs zamíchejte do suchých ingrediencí, dokud nebude dobře promíchána.
- Ohřejte pánvičku nebo troubu na malém ohni trochu olejem.
- Omačkněte talíř, asi 1/4 šálku najednou, na pánvičku nebo na pánvi. Pokud je těsto příliš tlusté, přidejte malé množství mléka na tenké. Těsto by se mělo mírně rozšířit, když spadne na roštu.
- Vařené palačinky na jedné straně, dokud okraje nevypadají suché a jsou dostatečně pevné, aby se otočily. Otočte a zahněte druhou stranu.
Mohlo by se Vám také líbit