Všichni slyšeli o piña colada. To je to lahodný, lákavý rum, ananas a kokosový koktejl, který byl uveden v roce 1979 Rupert Holmes píseň Piña Colada "Escape".
Jedná se o jeden z nejpopulárnějších tropických koktejlů a i když si můžete koupit mix připravený k pití Piña Colada , tento čerstvý recept dělá mnohem lepší nápoj a je to opravdu velmi snadné.
Vše, co potřebujete, jsou tři společné ingredience , koktejlová třepačka, nějaký led a máte to!
Tato ošoupaná piña colada je novější adaptací původní Frozen Piña Colada z padesátých let minulého století. Oba jsou vynikající rumové nápoje, které si vyberete, bude prostě záviset na náladě, v jaké se nacházíte, a zda chcete vynechat mixér pro nápoj.
Co budete potřebovat
- 2 oz
- lehký rum
- 2 oz
- ananasový džus
- 1 1/2 oz
- krém z kokosu
- Ananasový klín pro ozdobu
- Maraschino třešeň na ozdobu
Jak to udělat
- Nalijte přísady do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do chlazeného skleněného koktejlu nebo koktejlu .
- Ozdobte klinem ananasu a maraschino třešně .
4 tipy pro vytvoření skvělé Piña Colada
Tento recept piña colada je velmi jednoduchý a s několika chytrými možnostmi můžete vyrobit nejlepší piña colada, jakou jste kdy ochutnali. Pojďme to rozdělit.
Vyberte si dobrou rumu: Rum je jediný likér v piña colada a je důležité udělat si moudré rozhodnutí před tím, než vylejete .
Je to fantastický koktejl, který je ještě lepší, pokud začíná s dobrou základnou.
Krok za hranicemi Bacardi a vybrat bílý rum jako Ron Matusalem nebo Mount Gay . Pokud chcete, strávit více a nezapomeňte na to, že se podíváte na možnosti z místního lihovaru. Existuje několik fantastických rumů nabízených těmito malými řemeslnými palírnami, které jsou velice zajímavé v koktejlích jako je tento.
Jakmile se naučíte chuť skvělé Piña Colady s bílým rumem a všechny tyto tipy, začněte experimentovat. Možná budete chtít jít se starým rumem nebo zkusit aromatizovaný rum (buď komerční, nebo vlastní domácí infuzi ). Možnosti jsou nekonečné, ačkoli je to nejlepší, když si nejprve vychutnejte originální chuť, takže máte k dispozici základy.
Nejlepší ananasový džus: Kvalita vašeho ananasového džusu způsobí nebo poruší váš Piña Colada. Nejlepší možností je samozřejmě použít čerstvý džus z ananasu . Pokud nemáte odšťavňovač, najděte v prodejně nejlepší volbu.
Dole je již dlouho oblíbenou značkou ananasového džusu. Malé brašny o rozměrech 6 až 8 uncí jsou ideální pro míchání jednoho nebo dvou nápojů bez otevření celé láhve.
Pokud máte odšťavňovač, Piña Colada je perfektní výmluva k jeho použití! Elektrické odšťavňovače dělají rychlou práci šťavnatého ovoce jako ananas a čerstvost je bezkonkurenční.
Průměrný ananas váží 2 až 5 liber a můžete se spolehnout na získání asi 6 uncí šťávy z každé libry. To znamená, že můžete získat od 12-30 uncí čerstvého džusu z jediného ananasu.
Přemýšlejte o tom, kolik Piña Coladas můžete s tím udělat!
Krém z kokosového nebo kokosového krému? Různé dostupné kokosové krémy mohou být matoucí. Kokosové mléko, kokosový krém a krém z kokosu. Je důležité znát rozdíl, když chcete udělat skvělou Piña Colada.
- Kokosové mléko se stalo oblíbeným alternativou k mléčnému mléku, i když je pro naše účely zde příliš běžné. Bylo by to dobrá volba v mixované piña colada , ale ne otrasená verze.
- Kokosový krém se prodává odděleně a může být také odtučněn od vrcholu kokosového mléka (nebojte se, tuk, který tvoří na mléce, není známkou znehodnocení). Kokosový krém má méně vody než kokosové mléko a v tomto receptě Piña Colada by bylo v pořádku.
- Krém z kokosu je tou nejlepší možností pro tento Piña Colada. Je bohatší, tlustší než ostatní možnosti a má přidaný cukr. Mícháme koktejly, takže obavy o stravu nejsou v tomto případě velkým problémem (nezapomeňte, že rum je vyroben z cukru !).
Shake to jako vy to znamená! Klíčem k tomu, abyste si v koktejlové třepačce vyrobili skvělou piña colada, je to, jak to myslíte ! Dejte tomuto nápoji dobré, vydatné chuti 15-20 vteřin a nechte všechny chutné ingredience kombinovat a stát se jedním.
Otřesený džus ananasu se přirozeně stává pěnivým. Když je v mixu obsažena hustá smetana kokosu, nápoj by měl vypadat pěkně a krémově. Přizná to, že nebude tak hustá jako zmrzlá piña colada a led přidá ke zředění, ale měl by mít pěknou jemnou strukturu.
Jak silné je Piña Colada?
Tento recept piña colada se rovná průměrnému koktejlu. Není to nejlehčí nápoj, ani nejsilnější. Pokud se použije rum 80 odolný proti alkoholu, obsah alkoholu je přiměřený 13% ABV (26 proof).
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 762 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 19 mg |
| Sacharidy | 133 g |
| Vláknina | 17 g |
| Protein | 7 g |