Tato karamelová popcorn je pečená do zlaté dokonalosti při velmi nízké teplotě. Karamelová kukuřice je pokryta lahodnou hnědou cukrovou glazurou. Udělejte dvojí dávku této popcorn a sledujte, jak zmizí!
Jeden čtenář přidal do směsi skořici a čokoládové lupínky blízko konce doby vaření (viz komentáře čtenáře). Smažte je s kešu nebo pistácií nebo použijte směsné ořechy nebo arašídy.
Co budete potřebovat
- 3 kvarty popkorn popkorn
- 3 šálky suchých pražených smíšených ořechů, nesolených nebo arašíd
- 1 šálek hnědého cukru, pevně zabalené
- 1/2 šálku lehkého nebo tmavého kukuřičného sirupu
- 1/2 šálku másla
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 250 F (130 C / plyn 1/2).
- Ve velké pekáčce kombinujte popkorn a ořechy. Umístěte nádobu do předehřáté pece při přípravě glazury
- Ve střednědobém hrnci kombinujte hnědý cukr, kukuřičný sirup, máslo a sůl. Přidejte cukr a máslovou směs do plného varu na střední teplotu, neustále míchávejte.
- Pokračujte v vaření po dobu 4 minut bez míchání. Odstraňte z tepla; promíchejte soda a vanilku a pak přelévejte teplou popcorn a ořechy; házet popcorn a pečlivě plout.
- Vraťte popcorn do trouby a pokračujte v pečení další hodinu a míchání směsi každých 10 minut.
- Chlazení a rozbití. Uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě.
Provede 4 litry, nebo asi 16 jednorázových porcí.
Komentáře čtenáře
- "Tento recept je skvělý, prostě jsem to udělal pro komunitní akci ... Řezal jsem troubu na polovinu a to bylo skvělé - také vynechal ořechy Všechny děti to milovaly a my dospělí nemohli čekat abych to udělal pro naše vlastní rodiny.Plánuju to zkoušet to s ořechy a pečou to celých 60 minut.Jsem pod časovou krizí, ale to bylo skvělé !! " CC
- "Už jsem to udělal dvakrát, od té doby, co jsem dostal na Vánoce opravdu podivný dárek na výrobu popcornů a nikdy jsem si nemyslel, že bych mohl najít takový popcorn!" "To byl obrovský hit na školních klubových setkáních a ve víně / hors d'oeuvres party (vím, popcorn a víno, kteří to věděli!), dostal jsem kompenzaci, jenom zkroucení: do směsi jsem přidal skořici, stejně jako čokoládové lupínky během poslední půl hodiny finále (takže by neměli spálit) Jsem si jistý, že se vám podaří provést vlastní úpravy tohoto receptu ... ale je to jednoduchý, impozantní nápad, díky plakátům! " Radost
Mohlo by se Vám také líbit
- Rychlé a snadné Popcorn míče
- Mikrovlnná karamelová kukuřice
- Pretzel Toffee
- Krémové pralinky s opékanými pekanami
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 374 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 54 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 8 g |