Dýňové máslo a pekanové ořechy jsou extra-speciální muffin, ideální pro pády a zimní brunches a svátky.
Co budete potřebovat
- 1 šálek cukru
- 2 šálky všestranné mouky
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky prášku na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 2 čajové lžičky skořice (dělené)
- 2 velké vejce
- 1 šálek dýňového másla (asi 12 uncí)
- 1/3 kávového oleje
- 4 polévkové lžíce mléka (nebo půl a půl)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 šálek pekanů (nasekané a dělené)
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/2 čajové lžičky skořice
Jak to udělat
- Masek a omáčky z mouky nebo linie s muffin / cupcake papíry. Ohřívajte troubu na 325 °.
- Ve velké misce kombinujte cukr, mouku, sódu, prášek do pečiva, sůl, muškátový oříšek a 1 1/2 čajové lžičky skořice.
- V malém mísu, vyměňte vejce, dýňové máslo, kanolový olej, mléko nebo půl a půl a vanilku. Přidejte k suchým přísadám a míchat, dokud nejsou řádně promíchány. Mícháme 3/4 šálku nakrájených pekanů.
- Naplňte muffinové šálky o 2/3 plné. Spojte zbývající 1/4 šálku pekanů se zbývajícími 1/2 čajovou lžičkou skořice a 1/4 šálky hnědého cukru. Trochu nad každým muffinem posypeme.
- Pečte asi 30 minut, dokud se muffiny nevrátí, když se lehce dotknete prstem.
Další recepty
- Dýňové krémové sýrové muffiny
- Dýňové čokoládové čipky
- Dýňové muffiny
- Cibule dýňové muffiny
- Dýňové kukuřičné muffiny
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 185 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 184 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |