Jedná se o čokoládovou pěnu bez vajec vyrobenou ze želatiny, krému a kakaa. Podávejte pěnu v brýlích nebo dezertních šálcích. Nebo udělejte parfait s vrstvami vanilkového pudingu a opečených pekanů nebo rozdrcené směsi.
Co budete potřebovat
- 1 čajová lžička neochucené želatiny
- 1 lžící studené vody
- 2 lžíce vařící vody
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku kakaa
- 1 šálek šlehačky
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Volitelný:
- čokoládové kudrlinky
Jak to udělat
- V malé misce posypete neupravenou želatinu přes studenou vodu; nechte stát 1 minutu.
- Přidávejte vroucí vodu k želatině za míchání, dokud není želatina rozpuštěna.
- V oddělené misce spojte cukr, kakao, šlehačku a vanilku; míchat. Beat na střední rychlosti elektrického mixéru a několikrát škrábat spodní část mísy, dokud směs není tuhá.
- Přidejte želatinovou směs do čokoládové směsi a protřepte, dokud nebude dobře promíchána.
- Polévejte čokoládovou pěnu do dezertních pokrmů nebo sklenic.
- Posypeme pěnou s čokoládovými kudrlinami, pokud je to žádoucí. Chill alespoň 1 hodinu před podáním.
Viz též
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 212 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 85 mg |
| Sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |