Tyto muffiny jsou oslazeny hnědým cukrem, ale pokud byste chtěli mít méně sladké muffin jít s chilli nebo fazole, neváhejte snížit cukr.
Tyto muffiny jsou vlhké a chutné. Vyzkoušejte je s jednoduchým javorovým máslem nebo smaženým sýrem.
Co budete potřebovat
- 1 šálek kukuřičného masa
- 1 šálek všestranné mouky
- 1 lžička sódy na pečení
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 4 polévkové lžíce
- světle hnědý cukr (zabalený)
- 1 velké vejce
- 3/4 šálku mléka
- 1 šálek konzervovaného nebo čerstvého dýňového pyré
- 2 lžíce másla (roztavené)
Jak to udělat
- Ohřejte troubu na 375 F. Mazněte a mouku 12 muffinových kelímků.
- V mísící misce smíchejte kukuřičnou mouku, mouku, sódu na pečení, prášek do pečiva a sůl.
- V další misce, míchat hnědý cukr, vejce, mléko, dýně a máslo. Smíchejte obě směsi a míchat, dokud nejsou smíchány. Naplňte muffinové šálky asi 3/4 plné.
- Pečte po dobu 18 až 20 minut.
Další recepty:
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 160 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodík | 334 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |