Podle " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " existují dvě verze Orange Blossom: jedna "nahoru" jako martini a jedna na skalách. Oba nápoje jsou skvělé klasické koktejly a obsahují pomerančový džus a gin. Podávejte je na večeři nebo jako alternativa ke šroubováku při brunchu , jsou to chutné doplňky pro každou příležitost.
V knize 1935 AS Crockett říká, že Orange Blossom č. 1 (čistý) byl pravděpodobně vytvořen "nějakým mladým ženíchem nebo jiným, kdo chtěl něco nového použít na jeho posledním party jelenu." Je to zajímavý komentář a člověk má skoro pocit, že Crockett nemá nápoj příliš rád. Přes jeho myšlenky, nápoj nebyl v průběhu let zapomenut.
Co je opravdu pěkné v tomto oranžovém koktejlu s ginem, je to, že sladký vermut přebírá z nápoje kyselinu. Je to pěkné překvapení a když se to všechno stane, je to velmi příjemný nápoj.
Co budete potřebovat
- 3/4 unce
- gin
- 3/4 unce
- sladký vermut
- 3/4 unce
- pomerančový džus
Jak to udělat
- Nalijte ingredience do míchací sklenice s kostkami ledu.
- Míchejte dobře .
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
Oranžový květ 2
Crockettův recept na Orange Blossom č. 2 (také známý jako Adirondack) vylučuje sladký vermut. Je postavena v "barovém skle" a staromódní bude dokonale fungovat. Rozhodně má větší pocit šroubováku, ale má o něco vyšší koncentraci alkoholu.
Chcete-li udělat nápoj, jednoduše nalijte 2 unce každého ginu a pomerančového džusu na led.
Další tipy pro vytvoření velkého oranžového květu
Gin. Každý z koktejlů Orange Blossom je hezky s londýnským suchým ginem, ale můžete se jim líbit trochu víc s jedním ze starších stylů ginu . Ti, jako je Plymouth, Old Tom a genever, mají podkladovou sladkost, která se nenachází v novějších stylech a velmi dobře fungují proti citrusovým plodům.
Je také důležité si uvědomit, že gin se málokdy mísí s pomerančovým džusem. Ty dva prostě nedělejte, stejně jako jiné párování, takže byste měli být trochu pickier na ginu. Možná si také pamatujete, že mnoho z gorků z doby Crockettu bylo trochu sladší, než jsme dnes zvyklí. Výběr ginu v těchto liniích pomůže vyvážit citrusy a vytvořit originálnější oranžové květy.
Pomerančový džus. Jedná se o delikátní párování a není důvod, proč byste si ho měli přečíst s průměrnou kartonem OJ. Zatímco je to vždy doporučeno, existují určité nápoje, ve kterých je čerstvá stlačená šťáva téměř nezbytná a Orange Blossoms spadají do této kategorie.
Udělejte si čas na šťávy pár pomerančů nebo přinejmenším si koupte nejlepší, nejčerstvější a nejčistší pomerančový džus, který najdete.
Jak silné jsou koktejly na oranžové květy?
Ve srovnání s jinými klasickými koktejly, jako je Martini , jsou oranžové květy celkem lehké. To je způsobeno pomerančovým džusem, který se občas objevoval v nádech éry.
S 80 gemem lze odhadnout obsah alkoholu v těchto dvou nápojích:
- Oranžový květ: 15% ABV (30 proof)
- Oranžový květ 2: 17% ABV (odolný proti 34)
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 159 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 4 g |