Zmrzlina cookies se smetanovým sýrem, cukrem, zakysanou smetanou, máslem a vaším výběrem ovoce zachovává. Můžete použít kuchyňský robot k míchání směsi mouky se smetanovým sýrem a máslem a smíchat zakysanou smetanu s vidličkou.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 šálky všestranné mouky
- 1/4 šálku cukru
- Špetka soli
- 1 balení (8 uncí) smetanový sýr
- 1 šálek másla
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1/2 až 3/4 šálku ovoce konzervuje
Jak to udělat
- Ve velké misce míste mouku, cukr a sůl. S pečivem nebo 2 vidličkami nakrájejte smetanový sýr a máslo. Pokračujte v míchání ingrediencí, dokud směs nevypadá jako jídlo.
- S vidličkou promíchejte zakysanou smetanou, dokud se pečivo drží dohromady.
- Forma pečivo do míče; obalte voskovaným papírem a nechte ochladit po dobu jedné hodiny.
- Předehřejte troubu na 325 F.
- Řeďte plech na pečení papírem.
- Rozdělit těsto na čtvrtiny. Během práce s 1 porcí držte zbývající těsto v chladničce.
- Na miskovité části těstovinového těsta do čtverce o průměru 10 palců. S velkými 3-palcovými kulatými frézovacími kuchači vysekávejte kolečka. Umístěte asi 1/2 čajové lžičky dle Vašeho výběru do středu každého kola. Navlhčete hranu těsta trochou vody; sklopte těsto přes konzervy a připravte si naplněné srstkové sušenky.
- S vidličkou namočenou v mouce zatlačte hrany, aby se utěsnila.
- Použijte vidličku, abyste lehce vyvrcholili.
- Umístěte sušenky na pečené plechy a opakujte s ostatními částmi těsta.
- Pečte po dobu 18 až 20 minut nebo až do zlatohnědého.
- Odeberte soubory cookie do stojanů, abyste ochladili.
- Dělá asi 3 tucet cookies.
Expertní tipy
Některé z náplně vytečou, takže se ujistěte, že pečicí plechy řádkujte s pergamenem nebo fólií. Nebo tvarujte a pečte cookies jako tyto plněné kolache cookies, aby nedošlo k úniku na minimum.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 111 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 154 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |