Tento ananasový salát je podobný jednomu z mých oblíbených ovocných salátů - salát Waldorf . Kousky ananasu jí dávají osvěžující, výraznou změnu z typických čerstvých jablek.
Nebojte se vyměnit nakrájené vlašské ořechy s pekanem nebo opečeným ořechem a přidejte některé rozinky nebo sušené brusinky.
Salát je báječný s pečenou šunkou nebo vepřovým masem a trvá to jen pár minut. Pokud máte ve své spížce plechovku ananasu a vlašských ořechů, můžete mít tento chutný, ovocný salát na stolek za pouhých 5 až 10 minut.
Salát je snadno vylepšen pro velkou rodinnou večeři nebo sváteční jídlo. Je také vynikající volbou pro letní kuchařství. Nebo si ho vezměte na večeři.
Co budete potřebovat
- 1 ks (20 uncí) ananasových kousíček, dobře vyčerpaných
- 2 šálky nakrájené na celer
- 1/2 šálku hrubě nasekaných vlašských ořechů
- majonéza, navlhčete, asi 1 až 2 lžíce, nebo ochutnat
- 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
- sůl, na chuť
- listy hlávkového salátu
Jak to udělat
V misce spojte odkapané ananasové kousky, celer a vlašské ořechy. Chill důkladně.
Těsně před podáním přidáme dostatečnou majonézu, aby se navlhčila spolu s citrónovou šťávou a pomlčkou soli. Jemně promíchejte ingredience ananasového salátu, aby se míchal; podáváme na listy hlávkového salátu nebo zelených salátů.
Mohlo by se Vám také líbit
Salát z letního tuňáka na plátky ananasu
Jednoduchý salát Ambrosia se zakysanou smetanou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 177 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 5 g |