Tyto lahodné malé hluboce vyprážené pečivo jsou ideální pro snídaně nebo občerstvení, nebo si je můžete vzít s sebou na setkání či události v kanceláři. Jsou úžasně smažené v skořicovém cukru, ale mohou být také podávány se sirupem nebo poprášeny práškovým cukrem.
Nebojte se přidávat asi 1/2 šálku jemně nasekaných pekanů pro extra texturu.
Co budete potřebovat
- 1 1/4 šálků univerzální mouky (asi 5 1/2 unce)
- 1/4 šálku granulovaného cukru
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 1/2 šálku jablka (jemně nakrájená)
- 1 velké vejce
- 1/4 šálku mléka
- 2 lžíce roztaveného másla
- 1/2 šálku skořice cukru (nebo cukru, nebo sirup, pro podávání)
Jak to udělat
V hluboké, těžké kastrolu ohřejte olej na 365 ° C. Řiďte plech na pečení několika vrstvami papírových utěrek, abyste vyprázdnili pečivo.
V misce kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, skořici a muškátový oříšek. Míchá se. Míchat jablko.
V malé misce rozmlátit vejce s mlékem. Rozmícháme roztavené máslo. Nalijte směs vajec a mléka do jablečné směsi a mícháme, dokud nejsou smíchány.
Krupičku přelijte čajovými lžičkami do horkého oleje. Smažte asi 5 nebo 6 najednou. Fry, obnažené na obou stranách, asi 3 až 4 minuty.
Se štěrbinovou kovovou lžičkou přeneste fritézy na papírovou utěrku na papírovou utěrku, aby se vypustila.
Smažte mírně teplé pečivo ve skořicovém cukru nebo prachu s práškovým cukrem.
Dělá asi 15 až 20 kusů.
Mohlo by se Vám také líbit
Sladká kukuřice a zelená rajčata
Glazované kvasné koblihy na pečicí stroj
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 96 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodík | 186 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 3 g |