V tomto receptu jsem použil čerstvé broskve, ale čerstvé zralé nektarinky nebo vysušené konzervované broskve budou fungovat stejně. Podávejte tento super lehký koberec teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo mrholení s nějakou prostou těžkou smetanou.
Jak pečuje kobylka, tortinovitý těsto částečně pokrývá broskve skořicové kořeněné.
Je to báječný letní recept, dokonalý pro vaření nebo čtvrté červencové oslavy. Užijte si to kdykoliv v roce!
Co budete potřebovat
- 1 hůl (4 unce) máslo, roztavené
- 1 šálek plus 3 polévkové lžíce granulovaného cukru, rozdělen
- 1 šálek
- všestranná mouka
- 2 čajové lžičky
- prášek na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek mléka
- 1 čajovou lžičku
- vanilkový extrakt
- 3 až 4 zralé broskve, oloupané, rozkrojené, tenké plátky
- 1/2 čajové lžičky
- skořice
Jak to udělat
- Ohřívajte troubu na 375 F (190 C / plyn 5).
- Nalijte roztopené máslo do 2-litrového pekáče (11-x-7-palcový nebo 9-palcový čtverec).
- V misce míste 1 šálek cukru, mouky, prášek do pečiva a soli; míchat. Míchání mléka a vanilky promícháme až do smíchání. Nalijte těsto na roztavené máslo.
- Přetočte broskve se zbývajícími 3 lžíci cukru a 1/2 čajové lžičky skořice. Usaďte broskvové plátky na těsto.
- Pečte po dobu 40 až 50 minut, nebo dokud špajdle vložené do dortu vyjde čisté. Horní část bude opečena a dort se začne tahat ze stran pánve.
- Podáváme v teple s trochou těžké smetany , šlehanou pokrývkou nebo lžící vanilkové zmrzliny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 407 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 353 mg |
| Sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 4 g |