Tento recept na pánvi okra je pěkně ochucený kariovým práškem a pomlčkou kajenského pepře.
Co budete potřebovat
- 1 libra okra, umyté, ořezané, rozřezané na plátky o tloušťce 1/2 palce
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 střední rajčata, nakrájená na kostičky, volitelná
- 1 velká cibule, rozřezaná a nakrájená na plátky
- pomačkejte kajenský pepř, nebo více na chuť
- 1/4 čajové lžičky kurkuma
- 1/4 čajové lžičky mírného kariového prášku nebo chuti
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Olej zahřejte ve velké těžké nelepivé nebo dobře opracované žehličce; přidáme okra a mícháme 10 minut a často se otáčíme, aby nedocházelo k lepení.
- Když okra je lehce zbarvená, přidáme zbývající složky.
- Pokračujte v vaření o 3 minuty déle, nebo dokud cibule nejsou jemné.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 79 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 57 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 2 g |